Ingredientes:
- 4 filés de linguado
- 1/2 limão
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de farinha de trigo
- 80 g de manteiga
- 1 vidro ou lata de aspargos
- Tirinhas de pimentão vermelho.
Modo de Preparar:
- Lave os filés, enxugue-os e regue-os com caldo de limão misturado com o sal enxugue-os ligeiramente, passe-os pela farinha de trigo e frite-os em 60 g de manteiga, dourando-os igualmente,
- Mantenha-os aquecidos, frite os aspargos na manteiga restante e sirva com os filés.
- Decore com tirinhas de pimentão.
Fonte: http://www.bracboat.com.br
