Publicado em Guarnição, etiquetado Arroz, Azeitona, Óleo, Cebola, Leite de Coco, Pimentão, Repolho, Sal, Tomate em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 cebola picada
1 pimentão picado
1 tomate picado
5 azeitonas picadas
2 xícaras de arroz
3 xícaras de repolho em pequenos pedaços
3 xícaras de água
1 vidro pequeno de leite de coco
Sal
Modo de Preparar:
Refogue a cebola no óleo e junte os demais ingredientes,
Abafe, mexa de vez em quando até cozinhar e amaciar o arroz.
Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br
Publicado em Guarnição, etiquetado Arroz, Azeitona, Óleo, Cebola, Cominho, Leite de Coco, Pimentão, Repolho, Sal, Salsicha, Tomate, Vinho em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo de arroz
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
1 tomate picado
10 azeitonas picadas
4 salsichas picadas,
4 xícaras de arroz cozido (meça cozido)
4 xícaras de repolho picadinho
2 xícaras de água
½ xícara de vinho branco seco
100 ml de leite de coco
Sal
1 pitada de cominho
Complemento:
1 copo de requeijão cremoso
50g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
Esquente o [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Arroz, Óleo, Cebola, Ervilha, Mussarela, Pimentão, Sal, Tomate em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 colher de sopa de óleo
1 pacote de arroz de sabor (industrializado)
3 xícaras de água
1 lata de ervilhas escorrida
100 g de queijo mussarela picado
½ pimentão picado
1 tomate picado
½ cebola picada
Sal
Modo de Preparar:
Esquente o óleo e refogue a cebola, tomate, pimentão, tempere com sal.
Em um prato refratário fundo untado coloque o arroz cru, água, sal, ervilhas, [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Alho, Arroz, Azeitona, Óleo, Caldo de Costela, Cebola, Cenoura, Chucrute, Filé de Suíno, Pimentão, Sal, Uva Passa em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 xícaras de filezinho de suíno moído no processador ou bem picadinho com a faca
4 colheres de sopa de óleo
2 envelopes de caldo de costela em pó
Sal
1 colherinha de alho amassado
2 colheres de sopa de cebola bem picadinha
½ pimentão bem picadinho
1 cenoura moída crua
½ xícara de azeitonas bem picadinhas
2 xícaras de arroz branco ou parbolizado
4 [...]
Publicado em Guarnição em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 xícara de arroz
2 xícaras de água
1 xícara de presunto bem picadinho (pode ser no processador)
½ xícara de pimentão bem picadinho
½ xícara de cenoura crua bem picadinha (pode ser no processador)
1 colher (de sopa) de azeite de oliva
1 envelope de caldo de galinha em pó
2 colheres (de sopa) de cebolinha verde cortada em rodelas bem [...]
Publicado em Salada, etiquetado Açafrão, Abacaxi, Alface, Camarão, Creme de Leite, Dill, Fondor, Manteiga, Sal, Tomate em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 colheres (sopa) de dill picado
1 pitada de açafrão em pó (opcional)
Tomate cereja para decorar
1 pé de alface crespa picada
1 colher (chá) de sal
½ lata de abacaxi em calda
1 lata de creme de leite light
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de fondor
500 g de camarão médio limpo
Modo de Preparar:
Tempere os camarões com o Fondor [...]
Publicado em Salada, etiquetado Alho, Azeite, Azeitona, Berinjela, Cebola, Maçã, Pimentão, Radicchio, Sal, Salsão, Uva Passa, Vinagre em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
¼ xícara (chá) de vinagre branco
Sal a gosto
100 g de passas sem sementes
50 g de azeitonas picadas
2 dentes de alho picados
1 cebola picada
2 talos de salsão fatiados
1 pimentão cortado em cubos
2 maçãs descascadas e picadas
2 berinjelas descascadas e picadas
Folhas de radicchio a gosto
¼ xícara (chá) de azeite de oliva
½ xícara (chá) de água
Modo de Preparar:
Coloque [...]
Publicado em Salada, etiquetado Azeite, Batata, Camarão, Catchup, Cebolinha, Folha, Maçã, Maionese, Pimenta do Reino, Requeijão, Sal, Verde em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Salada:
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
300 g de camarão médio limpo
3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 maçã cortada em cubos pequenos
3 batatas médias descascadas cortadas em cubos pequenos
Folhas verdes para acompanhar
Molho Rosé:
4 colheres (sopa) de catchup
4 colheres (sopa) de requeijão cremoso ou creme de leite
½ xícara (chá) de maionese
Sal [...]
Publicado em Salada, etiquetado Alecrim, Alho, Batata, Iogurte, Sal em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de alecrim fresco
2 dentes de alho amassados
2 potes de iogurte natural
1 kg de batatas
Modo de Preparar:
Lave as batatas e coloque-as na panela de pressão.
Cubra-as com água, tampe a panela e leve ao fogo.
Assim que começar a ferver, cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem macias.
Resfrie a panela sob água [...]
Publicado em Massas, etiquetado Azeite, Brócolis, Camarão, Canelone, Cebola, Creme de Leite, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Tomate em 01/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
8 pedaços de massa para canelone pré cozida
250 g de brócolis congelados
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
4 colheres (sopa) de creme de leite
7 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média
400 g de tomate pelado em conserva
12 camarões médios limpos
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
Pré-aqueça o forno à temperatura média (180ºC).
Coloque [...]
