Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Beterraba, Cenoura, Creme de Leite, Maionese, Pão Francês, Ricota, Salsa, Sanduíche em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
½ beterraba
1 cenoura crua
1 ½ colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (sopa) de maionese
2 pães franceses
100 g de ricota
1 colher (sopa) de salsa
Modo de Preparar:
Descasque a cenoura e a beterraba.
Bata no liquidificador a cenoura e a maionese, até ficar uma pasta.
Retire e reserve.
Bata no liquidificador a beterraba e o creme de leite, até ficar [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Alface, Azeite, Cebolete, Dill, Manjericão, Molho, Pão de Miga, Pimenta do Reino, Sal, Salmão, Sanduíche em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 pão de miga cortado ao meio
Broto de alface lisa, rasgado com as mãos
300 g de salmão fresco picado
½ colher (chá) dill picado
½ colher (chá) de manjericão picado
½ colher (chá) de ciboulette picado
½ colher (chá) de tomilho picado
50 ml de azeite extravirgem
Sal e pimenta a gosto
Molho da salada
Molho da salada:
½ litro de azeite extravirgem
02 colheres [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Alho, Azeite, Maionese, Pão de Miga, Peito de Peru, Pimentão, Sal, Sanduíche, Vinagre em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 pães de Miga (se não achar, pode substituir por pão de fôrma sem casca)
1 pote de pimentão em conserva
200 g de peito de peru
Maionese
Vinagre
Azeite
Alho
Sal
Modo de Preparar:
Colocar o pimentão cortado em tiras finas numa conserva de 2 cabeças de alho, vinagre, azeite e sal. Enquanto o pimentão pega gosto, pegar os 4 pães e fazer [...]
Publicado em Pão & Cia, etiquetado Óleo, Baguete, Farinha de Trigo, Fermento, Gema, Manjericão, Mussarela, Sal, Tomate Seco em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 xícara de (chá) de água morna
2 colheres de (sopa) de óleo
1 colher de (chá) de sal
1 tablete de fermento biológico fresco
Farinha de trigo para enfarinhar
1 gema para pincelar
Recheio:
½ xícara de (chá) de folhas de manjericão
150 g de tomates secos, picados
100 g de queijo mussarela, ralada
Modo de [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Anchova, Azeite, Azeitona, Baguete, Couve Flor, Pimenta do Reino, Pimenta Vermelha, Sal, Sanduíche em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 baguete
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
Azeitonas pretas sem caroço
6 filés de anchova em conserva
Sal e pimenta-do-reino
1 pimenta vermelha
1 couve-flor
Modo de Preparar:
Dividir a couve-flor em buquês e cozinhar em água fervente salgada por cerca de 20 minutos, ou até que esteja macia, mas crocante.
Em seguida, escorrer e reservar a água.
Em uma panela grande, aquecer [...]
Publicado em Pão & Cia, etiquetado Açúcar, Azeite, Azeitona, Baguete, Farinha de Trigo, Fermento, Gema, Mussarela, Orégano, Rúcula, Sal, Tomate Seco em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Massa:
500 g da farinha de trigo sem fermento
100 ml de azeite de oliva
1 tablete (15 g) de fermento para pães
1 colher de (sopa) de açúcar
1 copo (200 ml) de água
1 colher de (sopa) de sal
1 gema para pincelar
Recheio:
½ maço de rúcula lavada e picada
100 g queijo mussarela em fatias finas
100 g de tomate seco picado
100 [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Alface, Atum, Baguete, Castanha de Caju, Catchup, Maionese, Molho de Pimenta, Mostarda, Mussarela, Orégano, Ricota, Sal, Sanduíche, Tomate em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Pão tipo baguete
Fatias de mussarela
Fatias de tomate
Folhas de alface
500 g de ricota
1 lata de atum
3 colheres de (sopa) de maionese
5 colheres de (sopa) de castanha de caju triturada
Orégano a gosto
Mostarda a gosto
Catchup a gosto
Sal a gosto
Molho de pimenta árabe a gosto
Modo de Preparar:
Corte em pedaços a ricota e coloque no processador, ou amasse com um [...]
Publicado em Pão & Cia, etiquetado Açúcar, Azeitona, Baguete, Cebola, Cheiro Verde, Farinha de Trigo, Fermento, Manteiga, Ovo, Peito de Frango, Requeijão, Sal em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 quilo farinha de trigo
1 colher de chá sal
1 colher de sopa açúcar
1 envelope de fermento biológico seco instantâneo (11 g)
100 g manteiga
2 xícaras de (chá) de água morna (aproximadamente)
1 ovo para pincelar
Recheio:
1 peito de frango cozido em água temperada e desfiado
Cheiro verde
1 cebola cortada em fatias fina
4 colheres de (sopa) de Sakura
½ xícara de [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Baguete, Creme de Cebola, Manteiga, Queijo Ralado, Salsinha, Sanduíche em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 baguetes
½ xícara de queijo ralado para polvilhar
Creme:
1 envelope de creme de cebola
1 lata de creme de leite
1 xícara de (chá) de queijo prato ralado
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 maço de salsinha picadinha
Modo de Preparar:
Corte as baguetes em fatias finas, formando uma sanfona, ligadas à base.
Misture os demais ingredientes do creme e coloque entre [...]
Publicado em Doce em 10/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 pacote de Pastel de Forno Pavioli (300g), cortado em 4
200 g de queijo minas picado
200 g de goiabada picada
1 ovo
Modo de Preparar:
Recheie os pasteizinhos com um pedaço de queijo, um pedaço de goiabada e feche.
Pincele com uma gema de ovo e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos ou até começarem a dourar.
Atenção: [...]
