Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Abóbora, Caldo de Cebola, Creme, Gorgonzola, Pimenta do Reino, Sal em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
½ kg de abóbora
1 litro de caldo de legumes
250 g de queijo gorgonzola
½ cebola picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
Corte a abóbora em pedaços, refogue com a cebola.
Acrescente o caldo de legumes, o sal e pimenta a gosto e deixe cozinhar.
Depois de cozido, bata no liquidificador.
Na hora de ferver, acrescente o queijo por cima.
Fonte: http://itodas.uol.com.br
Publicado em Doce, etiquetado Açúcar, Óleo, Banana, Canela, Farinha de Trigo, Fermento, Fondue, Ovo, Sal, Sobremesa Láctea em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Fondue
4 potes de Sobremesa Láctea Sabor Chocolate
Bolinho de Banana
2 bananas nanicas maduras (500g)
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 pitada de sal
Canela em pó a gosto
1 colher (chá) de fermento em pó
Óleo para fritar
Modo de Preparar:
Fondue
Leve os potes de sobremesa láctea ao fogo brando e mexa até começar a levantar [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Açúcar, Amêndoa, Arroz, Azeite, Cebola, Maionese, Mostarda em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de açúcar
6 mini cebolas descascadas e cortadas ao meio
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 colheres (sopa) de molho de mostarda
1/2 xícara (chá) de arroz arbóreo
3 xícaras (chá) de água fervente
1/2 xícara (chá) de maionese
4 colheres (sopa) de amêndoa sem pele, torrada e triturada
Modo de Preparar:
Em uma frigideira média, derreta o açúcar [...]
Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Caldo, Caldo de Camarão, Camarão, Mandioca, Tomate em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
100 g de mandioca
4 xícaras (chá) de água
1 tomate médio picado
50 g de camarão pequeno refogado
2 cubos de caldo de camarão com cheiro verde
Modo de Preparar:
Cozinhe a mandioca na água, até ficar macia.
Reserve até amornar.
Junte o tomate e o camarão, leve ao fogo alto até ferver.
Coloque em uma sopeira e esfarele os cubos de caldo [...]
Publicado em Entrada, etiquetado Abacate, Azeite, Dill, Vinagre Balsâmico em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 abacates pequenos
8 colheres (chá) de azeite extravirgem
8 colheres (chá) de vinagre balsâmico
Dill fresco
Modo de Preparar:
Corte os abacates ao meio, retire o caroço e esfregue um pouco de limão na polpa.
Coloque em cada metade 1 colher (chá) de azeite extravirgem, 1 colher (chá) de vinagre balsâmico e um punhado pequeno de dill fresco e picado.
Sirva [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Alho, Azeite, Cenoura, Salsa, Vinho em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 cenouras grandes
3 colheres (sopa) de vinagre de vinho tinto
5 colheres (sopa) de azeite extravirgem
1 dente de alho
Salsa picada
Modo de Preparar:
Descasque e corte as cenouras grandes em palitos, cozinhe em água fervente até ficarem al dente.
Coloque numa travessa.
Numa vasilha, misture o vinagre de vinho tinto, o azeite extravirgem, o alho picado e um pouco de [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Sal Grosso, Shoyu, Vagem de Soja em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de vagens de soja verde
1 colher (sopa) de shoyu
1 colher (chá) de sal grosso
Modo de Preparar:
Colocar no vapor as vagens de soja verde fresca por 4 minutos até ficarem macias, mas ainda firmes.
Sirva numa travessa com o shoyu e o sal grosso.
Fonte: http://itodas.uol.com.br
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Azeite, Champignon, Mel, Pimenta, Sal, Semente de Erva Doce, Vinagre Balsâmico em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de champignons frescos pequenos
3 colheres (sopa) de azeite extravirgem
2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
1 colher (chá) de sementes de erva doce
1 pitada de pimenta picada
1 colher (chá) de mel
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Numa vasilha, misture os champignons frescos pequenos com o azeite extravirgem, o vinagre balsâmico, as sementes de erva-doce, a pitada de [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alho, Azeite, Castanha Portuguesa, Conhaque, Ervas Mistas, Frango, Leite, Linguiça, Louro, Manteiga, Pimenta do Reino, Presunto, Sal, Toucinho, Vinho, Vitelo em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 dente de alho
1 maço pequeno de ervas mistas (sálvia, alecrim, louro)
150 g de castanhas portuguesas
1 frango capão de cerca de 2 kg limpo, com os miúdos
200 g de toucinho
Pimenta-do-reino a gosto
Sal a gosto
Vinho branco seco
Manteiga
Azeite de oliva
300 g de carne de vitelo moída
200 g de lingüiça
100 g de presunto
1 folha de louro
1 litro de [...]
Publicado em Frango, etiquetado Abacaxi, Alho, Caldo de Galinha, Casca de Limão, Cebola, Frango, Manteiga, Pimenta do Reino, Pimenta Vermelha, Sal, Tomate, Uva Passa em 12/07/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 abacaxi pequeno
2 tomates médios sem pele e sem sementes
Raspas da casca de 1 limão médio
1 frango com cerca de 1,8 kg
Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
Sal a gosto
1 xícara (chá) de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de uvas passas sem sementes
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de pimenta vermelha desidratada e sem sementes
½ [...]
