Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Alho, Arroz, Óleo, Batata, Cebola, Cenoura, Couve Flor, Espinafre, Frango, Molho de Tomate, Queijo Ralado, Sal, Sopa Creme, Tomate em 29/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de molho de tomate
2 tomates picados
1 kg de frango inteiro Sadia em pedaços médios
2 dentes de alho amassados
Quanto baste de sal
4 batatas em pedaços pequenos
2 cenouras em rodelas
1 xícara (chá) de arroz cru
1 cebola fatiada
Quanto baste de pimenta-do-reino branca
90 g de mandioquinha picada
1 xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos médios
2 tabletes [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Alecrim, Alho, Arroz, Óleo, Cebola, Pimenta do Reino, Sal, Suã, Tomate, Vinagre em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
1/3 xícara (chá) de óleo
6 dentes de alho picados
1 cebola grande picada
½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de alecrim
1,5 kg de suã (vértebra inferior do lombo do porco), cortada em pedaços
3 xícaras (chá) de água
2 tomates, sem pele, picados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Em [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Açafrão, Alho, Arroz, Azeite, Creme de Leite, Manteiga, Parmesão, Pimenta Dedo de Moça, Rúcula, Salmão Defumado, Tomate em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano, cozido e quente
1 maço de rúcula picada
2 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
2 tomates médios, sem pele, picados
1 pimenta dedo de moça
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 pacotinho de açafrão em pó
50 g de queijo parmesão ralado
200 g de salmão defumado [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Alho, Arroz, Óleo, Cebola, Ervilha, Gema, Leite, Linguiça, Manteiga, Ovo, Parmesão, Presunto, Salsa, Tomate em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
4 tomates
1 colher (sopa) de salsa picada
Para o recheio:
100 g de presunto picado
200 g de lingüiça em rodelas
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 lata de ervilhas
2 ovos
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de leite
Modo de Preparar:
Frite [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alho, Arroz, Óleo, Caldo de Galinha, Cebolinha, Coentro, Peito de Frango, Pimentão, Sal, Suco de Limão, Tomate em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz Tio Urbano
4 colheres (sopa) de óleo
8 metades de peito de frango sem pele e desossado
6 cebolinhas (as partes verdes e brancas, picadas separadamente)
1 dente de alho amassado
1 colher (chá) de sal
Suco de 1 limão
2 xícaras (chá) de caldo de galinha
4 pimentões japoneses
1 tomate sem pele e cortado em pedaços
¾ xícara [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Arroz, Manteiga, Noz Moscada, Parmesão, Pimenta do Reino, Queijo Gruyère, Sal em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
1 colher (chá) de sal
4 xícaras (chá) de água
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
125 g de queijo gruyére ralado
½ colher (sopa) de manteiga
1 pitada de noz moscada
Pimenta do reino moída
Modo de Preparar:
Em uma panela de tamanho médio, leve ao fogo o arroz Tio Urbano temperado com sal.
Despeje a [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Alho, Arroz, Azeite, Cebola, Manjerona, Manteiga, Tomate, Vôngole em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 ½ xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
2 kg de vôngoles (pesados com as conchas)
3 tomates graúdos
1 dente de alho picado
½ cebola média cortada em fatias finas
¼ xícara (chá) de óleo ou azeite
1 ramo de manjerona
1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparar:
Lave bem os vôngoles, escorra a água e leve ao fogo em uma panela [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Açafrão, Arroz, Caldo de Carne, Cebola, Linguiça, Manteiga, Provolone, Sal, Vinho Branco em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
1 cebola média
500 g de manteiga
200 g de lingüiça fresca
Sal a gosto
100 ml de vinho branco seco
3 litros de brodo (caldo de carne)
2 envelopes de açafrão
100 g de queijo provolone ralado grosso
Modo de Preparar:
Doure a cebola na manteiga, adicione a lingüiça e deixe refogar.
Acrescente o arroz Tio Urbano, quando [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Alho Poró, Arroz, Azeite, Caldo de Galinha, Cebola, Feijão Branco, Manteiga, Parmesão, Pimenta do Reino, Pimentão, Queijo em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de arroz Tio Urbano
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
4 xícaras (chá) de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão vermelho picado
3 alhos poró em fatias finas
400 g de feijão branco cozido
½ xícara (chá) de queijo
Parmesão ralado
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparar:
Derreta 3 colheres (sopa) de manteiga junte a cebola e frite [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Arroz, Azeite, Caldo de Galinha, Cebola, Cogumelo, Gorgonzola, Pimenta do Reino, Sal, Salsinha, Vinho Branco em 28/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 xícara (chá) de arroz Tio Urbano
3 xícaras (chá) de caldo de galinha
¼ xícara (chá) de vinho branco seco
¼ xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de cogumelos frescos picados
1/3 xícara (chá) de queijo gorgonzola (50g)
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
¼ xícara (chá) de salsinha
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Em uma panela média, [...]
