Publicado em Acompanhamento, etiquetado Açúcar, Abóbrinha, Alcaparra, Alho, Anchova, Azeite, Azeitona, Berinjela, Cebola, Pimenta do Reino, Pimentão, Pinoli, Sal, Salsão, Suco de Laranja, Uva Passa, Vinagre em 22/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 berinjela grande
1 pimentão vermelho
1 pimentão amarelo
1 abobrinha média
1 cebola média
2 talos de salsão
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de açúcar
1/3 xícara de vinagre tinto
6 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de alcaparras
1/2 xícara de suco de laranja
1 colher (sopa) de uvas passa
Sal e pimenta do reino
Azeitonas a gosto
Anchovas a gosto
Pinoli a gosto (opcional)
Modo de [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Anchova, Azeite, Azeitona, Brócolis, Cebola, Provolone, Sal, Vinho Tinto em 22/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
600 g de flores de brócolis
5 filés de anchovas em conserva
150 g de azeitonas pretas sem caroço
1 cebola roxa
30 g de queijo provolone
1 colher (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de vinho tinto
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Retire as espinhas das enchovas com excesso de sal, colocando sob água corrente.
Em seguida, corte em pedaços pequenos.
Pique [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Azeitona, Cebola, Cenoura, Maionese, Pão de Fôrma Integral, Peito de Frango, Sal em 18/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
250 g peito de frango (cozido)
1 cenoura média
1 cebola pequena, cortada ao meio
½ xícara (chá) de azeitonas sem caroço
1 xícara (chá) de maionese
Sal a gosto
1 embalagem de pão de forma integral
Morangos e kiwis para decorar
Modo de Preparar:
Passe a cenoura no Processador Master Smart Philips Walita, com a lâmina para cortar filetes na espessura média e [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Abacate, Alho, Azeitona, Cebola, Creme de Amendoim, Floco de Trigo, Hortelã, Limão, Nabo, Nata, Polpa de Tomate, Ricota, Salsa, Tomate em 15/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Tomates
Ricota temperada
Azeitonas picadas
Nabo ralado
Nata
Hortelã
Salsa
Flocos de trigo ou aveia
Polpa dos tomates
Cebola
Creme de amendoim
Abacate
Limão
Alho
Modo de Preparar:
Cortar uma tampinha ou recortar em forma de cestinho e tirar a polpa dos tomates.
Recheá-los com ricota temperada ou maionese e azeitonas picadas; ou nabo ralado.
Temperado com nata, hortelã e salsa picadas; ou flocos de trigo ou aveia misturados com a polpa [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Ajinomoto, Alho, Azeitona, Berinjela, Cebola, Ovo, Parmesão, Patinyho, Pimenta do Reino, Sal, Salsinha em 09/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 berinjelas médias
250 g de patinho moído
1 cebola picada
1 dentes de alho amassado
15 azeitonas verdes picadas
1 ovo cozido
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta do reino branca
40 g de parmesão ralado
Quanto baste de salsinha picada
Quanto baste de AJI-NO-MOTO ®
Modo de Preparar:
Tire a ponta e corte as berinjelas em duas partes no sentido longitudinal.
Cozinhe em água [...]
Publicado em Peixe, etiquetado Alho, Azeitona, Cebola, Gengibre, Noz Moscada, Pacu, Salsinha, Tomate em 09/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 tomates
Temperos diversos: salsinha, cebola, alho, noz moscada, gengibre etc.
Azeitonas sem caroços
1 pacu grande de 2, 5 a 3 kg
Modo de Preparar:
Abra o pacu ao meio e não retire as escamas, pois o lado da pele vai ficar para baixo na grelha
Pegue todo o tempero acima, bata em um liquidificador até formar um molho grosso
Adicione [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Azeitona, Cenoura, Maionese, Pão de Fôrma, Salsão, Sanduíche, Talo de Beterraba, Talo de Espinafre em 08/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
18 fatias de pão de forma
Patê de cenoura
1 cenoura pequena ralada
1 talo de salsão picado
10 azeitonas picadas
1 xícara (chá) de maionese
Patê de talos
3 colheres (sopa) de talos de beterraba
3 colheres (sopa) de talos de espinafre
1 copo americano de maionese
Modo de Preparar:
Patê de cenoura:
Em um recipiente misture todos os ingredientes. Reserve;
Patê de talos:
Bata [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Azeite, Azeitona, Batata, Cenoura, Chuchu, Creme, Ervilha, Leite de Coco, Milho Verde, Pão, Peito de Frango, Sal em 07/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 peitos de galinha cozidos e com caldo
1 lata de milho verde
1 lata de ervilhas
Azeitonas picadas a gosto
1 xícara (chá) de azeite
2 pães dormidos
1 vidro de leite de coco pequeno
4 batatas grandes
3 cenouras grandes
1 chuchu médio
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Cozinhe a batata, o chuchu e a cenoura e reserve com a água do cozimento (caso [...]
Publicado em Bovino, etiquetado Azeitona, Cerveja Escura, Molho de Tomate, Picanha, Sopa de Cebola em 03/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1,2 kg de picanha bovina Sadia
1 lata de molho de tomate
Quanto baste de azeitona verde picada
1 pacote de mistura para sopa creme de cebola
350 ml de cerveja escura
Modo de Preparar:
Limpe a picanha deixando um pouco de gordura.
Em uma panela de pressão grande, doure a carne, virando com uma colher para não furar.
Em uma tigela, faça [...]
Publicado em Bovino, etiquetado Alho, Aveia, Azeitona, Cebola, Cenoura, Coxão Mole, Iogurte, Margarina, Molho Inglês, Mostarda, Ovo, Pimentão, Sal, Salsinha em 03/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de coxão mole moído
1 cebola ralada
1 dente de alho amassado
1 colher (sopa) de margarina Qualy Sadia
1 copo de iogurte natural
2 ovos
1 colher (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
1 xícara (chá) de aveia
Quanto baste de sal
50 g de pimentão verde picado
40 g de azeitona verde picada
2 cenouras raladas
1/2 xícara (chá) de salsinha [...]
