Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Alho, Arroz, Óleo, Batata, Cebola, Cenoura, Couve Flor, Espinafre, Frango, Molho de Tomate, Queijo Ralado, Sal, Sopa Creme, Tomate em 29/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de molho de tomate
2 tomates picados
1 kg de frango inteiro Sadia em pedaços médios
2 dentes de alho amassados
Quanto baste de sal
4 batatas em pedaços pequenos
2 cenouras em rodelas
1 xícara (chá) de arroz cru
1 cebola fatiada
Quanto baste de pimenta-do-reino branca
90 g de mandioquinha picada
1 xícara (chá) de abóbora japonesa em cubos médios
2 tabletes [...]
Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Alho, Alho Poró, Óleo, Batata, Caldo, Inhame, Sal, Salsa, Sopa em 29/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1/2 kg de inhame
1/2 kg de batata
1 colher (sopa) de óleo ou manteiga
1/2 alho poró em rodelas
1 dente de alho (facultativo)
1 colher (sopa) de salsa picadinha
1/2 l de caldo
Sal a gosto
Modo de Preparar:
Descasque os inhames e as batatas, parta-os em pedaços pequenos e coloque-os para cozinhar em água fervendo com um pouco de sal.
Depois de [...]
Publicado em Bovino, etiquetado Óleo, Batata, Cebola, Lagarto, Vinha d'Alho em 27/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 ½ kg de tatu (lagarto)
Vinha d’ alho
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola inteira
6 batatas inglesas
Modo de Preparar:
Temperar com vinha d’ alho um bom peso de tatu, deixando-o neste tempero de véspera para que a carne fique mais saborosa.
Fritar a carne em gordura quente, deixando dourar todos os lados.
Depois que a carne estiver dourada, acrescentar [...]
Publicado em Carnes Diversas, etiquetado Banha, Batata, Cebola, Espinhaço, Manjerona, Ovelha, Pimenta do Reino, Sal, Tomate em 27/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 kg espinhaço
2 kg batata inglesa
1 xícara de banha
Cebola
Tomate,
Manjerona
Sal, Pimenta do Reino a gosto
Modo de Preparar:
Cortar o espinhaço nas juntas
Temperá-lo com sal, pimenta e limão e fritá-lo em banha bem quente.
Quando estiver bem frito acrescentar a cebola, o alho, os tomates e a manjerona, misturando bem.
Adicionar um pouquinho de água, para não grudar e, quando [...]
Publicado em Peixe, etiquetado Alho, Azeite, Batata, Cavalinha, Cebola, Coentro, Extato de Tomate, Hortelã, Limão, Pimenta do Reino, Sal, Vinho Tinto em 23/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
01 caixa de Extrato de Tomate
01 kg de Cavalinha em Postas
01 limão
02 cebolas fatiadas
Alho picado
8 colheres (sopa) de Azeite extra virgem
Coentro picado
½ copo de vinho tinto
01 xícara (chá) de hortelã picada
01 xícara (chá) de leite de coco
04 batatas inglesas cozidas
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
Corte as batatas inglesas em rodelas e monte no fundo [...]
Publicado em Sopa & Cia, etiquetado Sopa, Batata, Macarrão, Tomate, Cogumelo, Requeijão, Leite, Creme de Cebola em 18/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 tomates maduros
2 copos de água
1 pacote de creme de cebola
1 copo de leite
1 batata cortada em cubos
1 xícara de cogumelos fatiados
1/2 xícara de macarrão para sopa
Queijo ralado para polvilhar
Requeijão a gosto ou creme de leite
Modo de Preparar:
Bata os tomates no liquidificador com 2 copos de água, até virar um creme.
Coloque na panela juntamente com [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alface, Azeite, Bacon, Batata, Caldo de Galinha, Cebolinha, Chef Allan Villa Espejo, Maçã Verde, Maionese, Mussarela, Peito de Frango, Pimenta do Reino, Presunto, Sal, Salsinha, Suco de Limão em 17/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
02 peitos de frango;
100 g de presunto cozido em fatias;
100 g de mussarela em fatias;
100 g de bacon em fatias.
Caldo de galinha.
Acompanhamento:
01 maçã verde;
Suco de 01 limão;
02 batatas cozidas;
01 cebola picada;
Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
Azeite de oliva extravirgem;
Maionese a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Folhas de alface americana.
Modo de Preparar:
Retirar a pele dos peitos de [...]
Publicado em Suíno, etiquetado Alho, Batata, Cebola, Lombo, Mussarela, Pimenta do Reino, Presunto, Sal, Suco de Laranja, Suco de Limão, Vinho Tinto em 13/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 1/2 kg de lombo de porco Sadia
1 1/2 kg de batata bolinha cozida, com casca
4 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho tinto
40 ml de suco de limão
80 ml de suco de laranja
2 cebolas raladas
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta-do-reino branca
5 fatias de mussarela
5 fatias de presunto sem capa de gordura Sadia
Modo [...]
Publicado em Bovino, etiquetado Ajinomoto, Óleo, Batata, Cebola, Coxão Mole, Molho Inglês, Mostarda, Shoyu em 13/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 batatas em cubos grandes
1 cebola picada
Quanto baste de óleo de soja Sadia
Quanto baste de AJI-NO-MOTO ®
4 colheres (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de molho inglês
50 ml de shoyu
Quanto baste de tempero alho e sal
500 g de coxão mole em cubos grandes
Modo de Preparar:
Corte a carne em cubos grandes e tempere com o tempero pronto, [...]
Publicado em Guarnição, etiquetado Azeite, Batata, Cebolinha, Pimenta do Reino, Sal, Salsa em 10/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 kg de batatas médias
½ xícara (chá) de Azeite de Oliva Puro La Española (200 ml)
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora
5 ramos de salsa lavados e picados
2 talos de cebolinha verde lavados e picados
Modo de Preparar:
Lave as batatas, coloque-as em uma panela grande com 2 xícaras (chá) de água.
Cozinhe [...]
