Publicado em Frango, etiquetado Azeite, Iogurte, Manjericão, Filé de Frango, Sal, Orégano, Queijo Ralado, Biscoito Água e Sal em 18/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
Manjericão seco
4 colheres (chá) de azeite
1 copo de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de queijo ralado
10 biscoitos água e sal, triturados
4 filés de frango
Orégano
Sal
Modo de Preparar:
Misture o orégano, o manjericão, o queijo ralado e a bolacha triturada, formando uma farofa para empanar.
Reserve.
Em uma travessa, coloque o iogurte desnatado.
Passe os filés de frango, previamente temperados com sal, [...]
Publicado em Salada, etiquetado Chef Allan Villa Espejo, Manjericão, Mussarela de Búfala, Tomate em 17/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
01 tomate médio, firme e maduro;
02 bolas de mussarela de búfala (125 g);
01 folha fresca de manjericão.
Modo de Preparar:
Cortar o tomate em quatro pedaços.
Cortar a mussarela em rodelas, todas da mesma espessura (cerca de 4 mm cada).
Colocar no prato de uma maneira em que o tomate fique em pé, deixando um espaço entre eles.
Despejar a [...]
Publicado em Massas, Microondas, etiquetado Alho Poró, Óleo, Creme de Leite, Linguinne, Manjericão, Manteiga, Molho de Tomate, Mostarda, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Salmão, Vinho Branco em 09/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de macarrão tipo linguinne
5 xícaras (chá) de água
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
Molho:
3 colheres (sopa) de manteiga
1 talo de alho poró em tiras
100 g de salmão em tirinhas
1 xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de mostarda
1/4 xícara (chá) de vinho branco seco
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alho, Água, Óleo, Cebola, Colorau, Galinha, Hortelã, Mandioca, Manjericão, Sal, Vinagre em 04/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 kg de galinha caipira cortada em pedaços
1 litro de água fervente
3 colheres (sopa) de vinagre
3 colheres (sopa) de óleo
5 dentes de alho amassados
1 cebola grande picada
1 colher (sopa) de colorau
3 folhas de hortelã
5 folhas de alfavaca (ou manjericão)
Sal a gosto
1 litro de água fervente
1/2 kg de aipim cozido em pedaços
Modo de Preparar:
Numa tigela coloque [...]
Publicado em Peixe, etiquetado Alcaparra, Alho, Azeite, Linguado, Manjericão, Sal, Salsinha em 31/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 a 2 filés de linguado
Folhas de manjericão fresco
1 colher (sobremesa) de salsinha picada
1 colher (sobremesa) de alho granulado
1 colher (sobremesa) de alcaparras
Sal e azeite a gosto
Folha de alumínio
Modo de Preparar:
Coloque o filé sobre um pedaço de folha de alumínio, mais ou menos 20 x 20 cm
Tempere com sal, azeite e as ervas, por último [...]
Publicado em Massas, etiquetado Alho, Limão, Lula, Manjericão, Massa, Molho de Tomate em 31/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1/2 kg de lula
5 dentes de alho grandes
1 limão
100 ml de molho de tomate
10 folhas de manjericão
3 kg de massa
Modo de Preparar:
Coloque os alhos para dourar no azeite
Acrescentar a lula
Deixar ferver até pegar gosto e ficar suculento
Acrescentar o molho de tomate e manjericão
Ferver a água para preparar a massa
Preparar a massa e separar
Servir a massa [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Abóbrinha, Alho, Azeite, Cebola, Chef Allan Villa Espejo, Espaguete, Hortelã, Linguiça, Manjericão, Salsinha, Tomate em 25/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 abobrinhas;
4 lingüiças calabresas frescas;
500 g de espaguete cozido “al dente”;
Molho de tomate a gosto;
1/2 cebola picada;
1 dente de alho picado;
Salsinha picada a gosto;
Hortelã picada a gosto;
Manjericão picado a gosto;
Azeite a gosto.
Modo de Preparar:
Retirar a pele da lingüiça e picar a carne.
Em uma panela, colocar um pouco de azeite e deixar aquecer.
Em seguida, juntar a [...]
Publicado em Massas, etiquetado Alcaparra, Azeite, Chef Allan Villa Espejo, Manjericão, Massa, Mussarela de Búfala, Sal, Tomate em 25/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de massa cozida no ponto;
04 tomates maduros picados;
03 dentes de alho laminado;
01 xícara (chá) de azeite;
01 colher (sopa) de alcaparras;
200 g de mussarela de búfala;
Folhas de manjericão a gosto;
Sal a gosto.
Modo de Preparar:
Aquecer o azeite numa panela.
Em seguida, dourar levemente o alho.
Acrescentar o tomate e refogar por 5 minutos em fogo brando.
Adicionar o [...]
Publicado em Salada, etiquetado Alcaparra, Arroz, Atum, Azeite, Azeitona, Óleo, Manjericão, Pimenta do Reino, Sal, Salsinha, Tomate, Vinagre em 24/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
8 colheres (sopa) de arroz Urbano cozido
6 tomates graúdos
1 colher (sopa) de alcaparras
2 colheres (sopa) de atum
2 colheres (sopa) de azeite
6 azeitonas pretas
2 colheres (sopa) de vinagre
4 colheres (sopa) de óleo
Manjericão, sal, salsinha
1 colher (café) de pimenta-do-reino
Alface para enfeitar
Modo de Preparar:
Lave os tomates, faça um corte na parte superior de cada um, reservando as tampas.
Com [...]
Publicado em Risoto, etiquetado Arroz, Óleo, Berinjela, Manjericão, Margarina, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Salsinha, Tomate em 24/10/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 xícaras (chá) de arroz Urbano cozido
3 berinjelas
3 tomates médios
½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de óleo e sal
Pimenta-do-reino, manjericão, salsinha.
Modo de Preparar:
Corte as berinjelas ao meio, pelo comprimento, salgue-as com 1 colher de chá de sal e deixe-as descansar por 30 minutos.
Depois deste tempo, esprema-as com cuidado [...]
| D | S | T | Q | Q | S | S |
|---|---|---|---|---|---|---|
| « Nov | ||||||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||
