Publicado em Guarnição, etiquetado Batata, Cebola, Mussarela, Orégano, Presunto, Sal, Tomate em 07/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
5 batatas cozidas e resfriadas
Recheio:
Tomates em cubinhos pequenos
Presunto em pedaços
Mussarela em pedaços
1 cebola fatiada fina
Orégano e sal a gosto
Modo de Preparar:
Ralar as batatas no ralo grosso.
Colocar metade em uma frigideira antiaderente, de borda alta, untada com manteiga/margarina colocar os demais ingredientes, regar com azeite e cobrir com a outra parte das batatas.
Levar ao fogo alto [...]
Publicado em Carnes Diversas, etiquetado Azeite, Cebola, Codorna, Creme de Leite, Farinha de Trigo, Margarina, Mussarela, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Vinho Branco em 04/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 kg de codorna
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela cortadas em cubos
Sal e pimenta a gosto
Parmesão para gratinar
Modo de Preparar:
Cozinhe a codorna por 5 minutos em água fervente, retire [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alho, Bolacha Água e Sal, Cebola, Milho Verde, Mussarela, Peito de Frango, Pimenta do Reino, Pimentão, Sal em 04/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 peito de frango
1 lata de milho verde
1 pimentão
10 bolachas de água e sal
1 cebola cortada em rodelas
1 dente de alho
200 g de queijo mussarela
Sal a gosto
Pimenta do reino em pó a gosto
Modo de Preparar:
Desfie o peito de frango já cozido e temperado, reserve.
Triture as bolachas até virar uma farinha, reserve.
Em uma panela frite até [...]
Publicado em Frango, etiquetado Batata Palha, Milho, Molho Branco, Mussarela, Peito de Galinha, Presunto em 04/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 peitos de galinha cozidos e desfiados
Molho branco
1 lata de milho
250 g de mussarela
200 g de presunto
Batata palha
Modo de Preparar:
Rasgue o presunto em pequenos pedaços e uma boa parte do queijo também, reservando o suficiente para cobrir prato na hora de ir para o forno.
Misture todos os ingredientes, o molho branco, faça de sua preferência.
Coloque [...]
Publicado em Massas, etiquetado Canelone, Cebola, Cebolinha, Macarrão Instantâneo, Mussarela, Parmesão, Presunto, Queijo Minas, Requeijão, Sal, Salsinha em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de presunto cozido em fatias
600 g de queijo mussarela em fatias
250 g de Requeijão
150 g de Queijo parmesão ralado
150 g de Queijo Minas Frescal
8 pacotes de macarrão instantâneo
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparar:
Cozinhe o macarrão instantâneo até ficar al dente.
Escorra [...]
Publicado em Massas, etiquetado Canelone, Cheiro Verde, Creme de Leite, Farinha de Trigo, Gema, Leite, Manteiga, Massa de Lasanha, Mussarela, Noz Moscada, Pimenta do Reino, Ricota, Sal, Uva Passa em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de massa para lasanha, direto ao forno
Recheio:
500 g de ricota fresca
1 xícara (chá) de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de passas brancas
½ xícara (chá) de cheiro verde picado
2 gemas cruas peneiradas
Sal e pimenta do reino a gosto
Molho branco:
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 litro de leite
2 colheres (sopa) manteiga
2 xícaras (chá) [...]
Publicado em Massas, etiquetado Alho, Canelone, Cebola, Champignon, Cheiro Verde, Creme de Leite, Manteiga, Massa de Lasanha, Mussarela, Noz Moscada, Parmesão, Peito de Frango, Pimenta do Reino, Sal, Tomate em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de massa para lasanha, direto ao forno
Recheio:
500 g de peito de frango cozido e desfiado
4 tomates sem pele e sem sementes picados
1 cebola pequena ralada
2 colheres (sopa) de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de creme de leite
Sal, pimenta do reino, noz moscada e cheiro verde picado a gosto
Molho ao sugo:
500 g [...]
Publicado em Aperitivo, etiquetado Açúcar, Abóbrinha, Alho, Óleo, Cebola, Cenoura, Farinha de Trigo, Fermento, Leite, Margarina, Mussarela, Ovo, Sal, Talos Diversos em 23/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 kg de farinha de trigo
1 copo de leite
30 g de fermento biológico
2 ovos
1 1/2 copos de água
1 colher ( sobremesa) de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
Recheio:
1 cenoura
1 abobrinha
Talos diversos
Mussarela ralada
1 cebola
1 dente de alho
1 colher (sopa) de óleo
Modo de Preparar:
Dissolva bem o fermento no leite, misture todos os ingredientes e adicione [...]
Publicado em Frango, etiquetado Alface, Azeite, Bacon, Batata, Caldo de Galinha, Cebolinha, Chef Allan Villa Espejo, Maçã Verde, Maionese, Mussarela, Peito de Frango, Pimenta do Reino, Presunto, Sal, Salsinha, Suco de Limão em 17/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
02 peitos de frango;
100 g de presunto cozido em fatias;
100 g de mussarela em fatias;
100 g de bacon em fatias.
Caldo de galinha.
Acompanhamento:
01 maçã verde;
Suco de 01 limão;
02 batatas cozidas;
01 cebola picada;
Salsinha e cebolinha picadas a gosto;
Azeite de oliva extravirgem;
Maionese a gosto;
Sal e pimenta-do-reino a gosto;
Folhas de alface americana.
Modo de Preparar:
Retirar a pele dos peitos de [...]
Publicado em Suíno, etiquetado Alho, Batata, Cebola, Lombo, Mussarela, Pimenta do Reino, Presunto, Sal, Suco de Laranja, Suco de Limão, Vinho Tinto em 13/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 1/2 kg de lombo de porco Sadia
1 1/2 kg de batata bolinha cozida, com casca
4 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho tinto
40 ml de suco de limão
80 ml de suco de laranja
2 cebolas raladas
Quanto baste de sal
Quanto baste de pimenta-do-reino branca
5 fatias de mussarela
5 fatias de presunto sem capa de gordura Sadia
Modo [...]
