Publicado em Acompanhamento, etiquetado Azeite, Batata, Cebola, Clara, Omelete, Orégano, Ovo, Parmesão, Peito de Peru, Pimentão, Sal em 18/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
2 colheres (chá) de azeite
2 batatas cortadas em cubos
2 cebolas pequenas picadas
4 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado
100 g de peito de peru defumado picado
1/2 colher (chá) de orégano
4 ovos
4 claras
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparar:
Numa frigideira com o azeite, frite a batata até que doure, juntando água [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Cebola, Espinafre, Farinha de Trigo, Leite, Manteiga, Parmesão, Pimenta do Reino, Queijo Emmenthal, Sal em 06/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 maço de espinafre cozidos
1 cebola pequena bem picada
3 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras de leite
150 g de queijo emmenthal ralado grosso
2 colheres (sopa) de parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino
Modo de Preparar:
Esprema bem os espinafres para remover o excesso de água.
Pique grosseiramente.
Coloque a manteiga em uma panela e adicione a [...]
Publicado em Carnes Diversas, etiquetado Azeite, Cebola, Codorna, Creme de Leite, Farinha de Trigo, Margarina, Mussarela, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Vinho Branco em 04/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 kg de codorna
3 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande ralada
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de vinho branco seco
1 lata de creme de leite
150 g de mussarela cortadas em cubos
Sal e pimenta a gosto
Parmesão para gratinar
Modo de Preparar:
Cozinhe a codorna por 5 minutos em água fervente, retire [...]
Publicado em Carnes Diversas, etiquetado Azeitona, Óleo, Caldo de Carne, Cogumelo, Leite, Linguiça, Manteiga, Ovo, Parmesão, Pato, Pão, Pimenta do Reino, Sal, Salsinha, Tomilho, Vinho Branco, Vinho Madeira em 04/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 pato de 1 kg e 1/2 desossado
5 colheres (sopa) de manteiga
80 g de azeitonas pretas descaroçadas
1 xícara (chá) de cogumelos secos
1 cálice de vinho madeira
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
2 linguiças
1 pãozinho amanhecido
1 ovo
1 pitada de tomilho
Salsinha
1/2 copo de vinho branco seco
1/2 xícara (chá) de caldo de carne
Leite
Óleo
Sal
Pimenta do reino
Modo de Preparar:
Refogue na [...]
Publicado em Frango, etiquetado Azeite, Azeitona, Cebola, Enrolado, Farinha de Trigo, Leite, Massa de Pastel, Parmesão, Peito de Frango, Pimenta do Reino, Requeijão, Sal, Salsa, Tomate em 03/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
3 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande picada
1 peito de frango temperado, cozido e desfiado
2 tomates sem pele e sem sementes picados
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
Sal e pimenta a gosto
2 colheres (sopa) de requeijão
50 g de queijo parmesão ralado
Salsa picada a gosto
1 rolo [...]
Publicado em Acompanhamento, etiquetado Alho Poró, Manteiga, Parmesão, Sal em 02/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
8 alhos porós médios, ou 16 finos bem lavados e escorridos, sem a parte verde e cortados ao meio no sentido do comprimento.
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina gelada, partida em pedacinhos.
Sal a gosto.
1/4 a 1/2 de xícara (chá) de queijo parmesão ralado.
Modo de Preparar:
Coloque os alhos porós em duas camadas numa panela grande.
Junte [...]
Publicado em Sanduíches & Lanches, etiquetado Azeitona, Maionese, Parmesão, Pão Francês, Peito de Frango em 01/12/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
4 pães tipo francês
1 xícara de maionese
1 ½ xícaras de frango cozido e picado
8 azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
Misture todos os ingredientes.
Corte os pães ao meio e recheie.
Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br
Publicado em Salada, etiquetado Alho, Azeite, Chester, Gravatinha, Parmesão, Peito de Peru, Pimenta do Reino, Pimentão, Rúcula, Ricota, Sal, Tomate Seco em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de macarrão no formato gravatinha cozido al dente
Molho:
½ xícara (chá) de azeite
4 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubinhos
100 g de tomate seco temperado e cortado em cubinhos
100 g de peito de peru defumado cortado em cubinhos
100 g de chester cortado em cubinhos
Sal e pimenta do reino [...]
Publicado em Massas, etiquetado Canelone, Cebola, Cebolinha, Macarrão Instantâneo, Mussarela, Parmesão, Presunto, Queijo Minas, Requeijão, Sal, Salsinha em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
500 g de presunto cozido em fatias
600 g de queijo mussarela em fatias
250 g de Requeijão
150 g de Queijo parmesão ralado
150 g de Queijo Minas Frescal
8 pacotes de macarrão instantâneo
½ cebola picada
2 colheres (sopa) de margarina
Salsinha e cebolinha a gosto
Sal a gosto
Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparar:
Cozinhe o macarrão instantâneo até ficar al dente.
Escorra [...]
Publicado em Massas, etiquetado Alcaparra, Alho, Azeitona, Camarão, Catchup, Conchiglioni, Creme de Leite, Farinha de Trigo, Leite, Manteiga, Molho Inglês, Noz Moscada, Parmesão, Pimenta do Reino, Sal, Salsa em 30/11/2009 | Deixar um comentário »
Ingredientes:
1 embalagem de massa de sêmola com ovos Petybon Conchiglioni
4 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo Dona Benta Reserva Especial
600 ml de leite
2 colheres (sopa) de catchup
½ colher (sopa) de molho inglês
100 g de azeitonas pretas picadas
100 g de alcaparras
200 ml de creme de leite fresco
Sal marinho, pimenta-do-reino e noz-moscada a [...]
