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Archive for 8 de junho de 2009

Ingredientes:

  • 3 medidas de farinha de trigo refinada (300 g)
  • 2 medidas de manteiga (200 g)
  • 1 medida de açúcar refinado (100 g)

Modo de Preparar:

  • Misturar os ingredientes até ficar homogeneizada a massa.
  • Em uma forma untada de manteiga polvilhada com farinha de trigo.
  • Colocar a massa por inteira no formato de um chapa com 3 cm de altura.
  • Furando a superfície diversas vezes com um garfo.
  • Levar ao forno médio e ficar de olho, pois assa rápido devido a quantidade de manteiga.
  • Quando estiver levemente dourado, retirar e cortar em tiras.

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

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Ingredientes:

  • 4 fatias de abacaxi com 1,5 cm de espessura
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • ½ fava de baunilha (somente o interior)
  • ½ xícara (chá) de rum

Modo de Preparar:

  • Em uma frigideira alta, derreta a manteiga, acrescente o açúcar e deixe derreter até que fique da cor de caramelo (não deixe queimar demais para não ficar amargo).
  • Acrescente a água e mexa até dissolver os grumos que se formarem.
  • Acrescente a fava de baunilha.
  • Quando a calda começar a engrossar novamente, acrescente os abacaxis e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
  • Afaste-se do fogo e acrescente o rum.
  • Deite um pouco a frigideira para flambar o rum e deixe o fogo apagar totalmente.
  • Sirva o abacaxi flambado com o sorvete de coco.

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

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Ingredientes:

  • 1 copo (requeijão) de guaraná
  • ½ quilo de gordura vegetal
  • 1 colher de açúcar
  • Farinha até dar ponto de abrir com o rolo

Modo de Preparar:

  • Deixar descansar ½ hora
  • Abrir com o rolo, cortar os quadradinhos, colocar tirinhas de goiabada, juntar as pontas e assar
  • Depois de assado e frio, passar no açúcar refinado

OBS:

  • Pode também puxar com o rolo, cortar com um cálice e assar
  • Depois de assado e frio, passar geléia ou doce de leite por outra parte em cima e passar no açúcar

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

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Ingredientes:

  • 1 leite condensado
  • Morangos para enfeitar
  • 1 colher (sopa) de maizena
  • 1 copo (americano) de leite
  • Água fervente
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 gelatinas de morango

Modo de Preparar:

  • Prepare 1 gelatina de acordo com instruções da embalagem
  • Coloque em taças individuais pela metade
  • Para obter um efeito bonito, leve as taças à geladeira de alguma forma que fiquem inclinadas
  • Coloquei um apoio e encostei na parede da geladeira, assim a gelatina ficou inclinada na taça
  • Quando endurecer prepare a segunda parte da sobremesa
  • Dissolva a outra gelatina em 1 copo de água fervente, reserve
  • Leve ao fogo o leite condensado com a maisena dissolvida no leite
  • Mexa até ferver
  • Deixe esfriar e misture a gelatina reservada e o creme de leite
  • Complete as taças com o creme e enfeite com morangos
  • Leve à geladeira até endurecer

Fonte: http://www.receitasdabia.com.br

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Ingredientes:

  • 3 pimentões vermelhos sem sementes e sem a parte branca interna (o molho que será feito de pimentões pode ser substituído por geléia de uva ou amora com alho frito)
  • 2 xícaras de vinagre
  • 1 xícara de açúcar
  • 1 caixa de queijo catupiry

Modo de Preparar:

  • Coloque o catupiry no meio de uma travessa que não seja muito rasa
  • Bata no liquidificador os 3 pimentões vermelhos, as 2 xícaras de vinagre e a xícara de açúcar – bata até que o pimentão seja desfeito
  • Despeje o molho sobre o catupiry e sirva com torradas

Fonte: http://receitasfaceis.zip.net

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Ingredientes:

  • 5 bifes médios (escolha a carne da sua preferência)
  • Alho e sal a gosto
  • 2 colheres (chá) de molho inglês
  • 1 cebola
  • 1 tomate
  • 1 pimentão
  • 1/2 calabresa
  • 1 pedaço de bacon
  • 1 batata
  • 1 cenoura
  • 1 pedaço de repolho
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto
  • Um pouco de óleo para fritar
  • 1/2 caixa de extrato de tomate ou molho pronto

Modo de Preparar:

  • Tempere os bifes com sal, alho e molho inglês.
  • Descasque e corte a batata em tiras não muito finas, faça o mesmo com a cenoura, a calabresa, o bacon, o repolho, a cebola, o tomate e o pimentão.
  • Pegue os bifes e recheie com as tiras que você cortou, enrole e prenda com palito para não sair o recheio.
  • Em uma frigideira, coloque óleo e frite os bifes até ficarem dourados.
  • Em seguida coloque em uma panela o extrato de tomate ou o molho pronto com 1 copo de água e acrescente os bifes até cozinhar o recheio.
  • Quando estiver quase pronto, acrescente o vinho e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que fique com um pouco de molho.
  • Sirva quente, acompanhado de arroz e salada.

Fonte: http://www.clubepe.fm

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
  • 200 ml de leite de coco
  • 1 lata de milho em conserva com a água
  • 4 ovos
  • 2 colheres de sopa de amido de milho
  • 1 xícara chá de açúcar
  • ½ xícara chá de água

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter suavemente.
  • Quando estiver bem dourado, junte a água e mexa com uma colher de pau.
  • Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, misture bem.
  • Retire do fogo e forre com ela uma forma para pudim. Reserve.
  • Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o milho com a água, os ovos e o amido até misturar bem os ingredientes.
  • Despeje na forma reservada e leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora, ou até dourar.
  • Depois de frio, desenforme em uma travessa e leve para gelar por 1 hora.

Fonte: http://www.clubepe.fm

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