Feeds:
Posts
Comentários

Archive for 26 de junho de 2009

Ingredientes:

  • 1 tomate cortados em rodelas finas
  • Sal e orégano a gosto
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 9 fatias de pão de fôrma sem casca
  • 150 g de salame fatiado fino
  • 100 g de queijo prato fatiado fino
  • 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas

Cobertura

  • 100 g de ricota passada na peneira
  • 1/2 lata de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de azeite
  • Salsa picada a gosto
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Tempere o tomate com o sal e orégano.
  • Passe maionese nas fatias de pão.
  • Monte o sanduíche em uma fôrma retangular, forrada com filme plástico, alternando as fatias de pão, o tomate, o salame, o queijo e as azeitonas.
  • Leve a geladeira.
  • Em um recipiente, misture a ricota, o creme de leite, o azeite e o sal.
  • Cubra o sanduíche com o creme e leve à geladeira por 30 minutos no mínimo.
  • Desenforme, salpique a salsa e sirva.

Dica: Para variar o sabor, substitua a ricota por cream cheese.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • Num copo de 150 a 200 ml,
  • 3 pedrinhas de gelo.
  • 1 colher das de sopa de açúcar branco.
  • 1 1/2 dose de conhaque especial.
  • 1/2 cálice de água mineral.
  • 8 folhinhas de hortelã.
  • 3 colherinhas de rum.

Modo de Preparar:

  • Mexer lentamente e guarnecer com uvas ou morangos, sem esquecer uma fatia de laranja.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br/gourmet

Read Full Post »

Ingredientes:

  • Num copo de 150 a 200 ml
  • Pedacinhos de gelo.
  • 1/2 colher das de sopa de açúcar branco.
  • 1 cálice de sifão.
  • 4 folhas de hortelã.
  • 1 dose de uísque especial.
  • 2 colherinhas de rum especial.

Modo de Preparar:

  • Guarnecer com frutas e servir gelado.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br/gourmet

Read Full Post »

Ingredientes:

  • Num copo de 150 a 200 ml
  • Pedacinhos de gelo.
  • 3 folhas de hortelã frescas espremidas.
  • 2 folhas de hortelã inteiras.
  • 1 colherinha de xarope natural.
  • 4 pedacinhos de frutas da estação.
  • 1 cálice de Licor de Curaçau Vermelho.
  • 1 cálice de Vinho do Porto.

Modo de Preparar:

  • Mexer bem e servir gelado.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br/gourmet

Read Full Post »

Ingredientes:

  • Num copo de 150 a 200 ml
  • Pedacinhos de gelo.
  • 1/4 de lima (suco).
  • 1/2 cálice de xarope de açúcar.
  • 1 1/2 de rum especial.
  • 2 gotas de Bitter Angostura.

Modo de Preparar:

  • Completar com água mineral ou soda.
  • Salpicar noz-moscada por cima.
  • Guarnecer a borda do copo com uma fatia de lima e folhas de hortelã verde.
  • Servir gelado com canudinhos.

Fonte: http://www.netbabillons.com.br/gourmet

Read Full Post »

Ingredientes: 

  • 1 pacote de massa fresca Espaguete de Espinafre Pavioli de 500 g
  • 1 pé de escarola grande, picado em tirinhas
  • 1 pacote de bacon em fatias, picado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado Pavioli
  • ½ cebola picada
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

  • Ferva bastante água em uma panela.
  • Adicione uma pitada de sal e um fio de azeite.
  • Cozinhe a massa fresca Espaguete de espinafre Pavioli por 3 minutos, ou até ficar al dente.
  • Frite o bacon até começar a dourar, adicione a cebola picada e continue a fritar.
  • A seguir, acrescente a escarola e cozinhe até o líquido evaporar.
  • Retire do fogo e tempere com sal (pouca quantidade, pois o bacon já contém esse ingrediente).
  • Adicione o creme de leite.
  • Despejar sobre o espaguete e polvilhar com o queijo parmesão.
  • Servir.

Dica importante para cozimento da massa fresca Pavioli: 

  • Utilize bastante água para cozinhar a massa.
  • Recomendamos 1 litro para cada 100 gramas de massa.
  • Preste especial atenção para a massa não passar do ponto, pois prejudicará a textura final, tornando-a pastosa. 3 minutos é o ideal.

Variações: o bacon pode ser substituído por linguiça calabresa.

Fonte: http://www.pavioli.com.br

Read Full Post »

Ingredientes: 

  • 1 pacote de massa fresca Espaguete Pavioli de 500 g
  • 1 pote (250 g) de Nata fresca ou Creme de Leite fresco
  • 1 colher (sopa) de requeijão (opcional)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado Pavioli
  • 100 g queijo mussarela picada (opcional)

Modo de Preparar:

  • Ferva bastante água em uma panela.
  • Adicione uma pitada de sal e um fio de azeite.
  • Cozinhe a massa fresca Espaguete Pavioli por 3 minutos, ou até ficar al dente.
  • Enquanto isso espalhe a metade da nata misturada com o requeijão em uma travessa refratária, junto com a metade do queijo ralado e do queijo parmesão.
  • Coloque a massa no prato e cubra com o restante da nata e com o queijo.
  • Misture com cuidado.

Dica importante para cozimento da massa fresca Pavioli: 

  • Utilize bastante água para cozinhar a massa.
  • Recomendamos 1 litro para cada 100 g de massa.
  • Preste especial atenção para a massa não passar do ponto, pois prejudicará a textura final, tornando-a pastosa. 3 minutos é o ideal.

Fonte: Maria Elena Naguel – http://www.pavioli.com.br

Read Full Post »

Older Posts »