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Archive for 20 de maio de 2011

Ingredientes:

  • 4 coxas de frango 
  • 1 dente de alho picado
  • 4 colheres (sopa) de salsinha
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • 1 colher (chá) de tomilho
  • 1 pimentão vermelho em rodelas
  • 1 cebola em rodelas
  • 1 xícara (chá) de vinho branco

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango sem a pele com sal, pimenta, alho, vinho branco, salsinha e tomilho.
  • Deixe descansar por uma hora no tempero.
  • Leve o frango e todos os temperos a um refratário, cubra com as cebolas e o pimentão vermelho
  • Leve ao forno pré-aquecido coberto com papel alumínio por 30 minutos.
  • Retire o papel e deixe mais 20 minutos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br 

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro 
  • 150 g de coco ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 500 ml de leite
  • Quanto baste de azeite
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  •  Coloque o leite para ferver, retire do fogo e despeje sobre o coco ralado.
  • Deixe descansar por 1 hora.
  • Numa panela doure o frango em pedaços com algumas colheres de azeite e manteiga, salgue, regue com um pouco do leite de coco,
  • Leve ao fogo médio para acabar de cozinhar, acrescentando, pouco a pouco o leite restante.
  • Sirva quente acompanhado de arroz branco polvilhado com salsinha picada 

Fonte: Claudete Drumond Perazzo – http://cybercook.terra.com.br 

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • ½ kg de tomates grandes

Modo de Preparar:

  • Lavar os tomates e cortar em rodelas.
  • Arrumar numa saladeira.
  • Cobrir com o molho de sal, açúcar, azeite e cebola em rodelas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sobremesa) de molho russo
  • 1 cebola cortada em rodelas finas
  • 2 tomates cortados em fatias
  • Alguns galhinhos de agrião

Modo de Preparar:

  • Forrar uma saladeira com os galhinhos de agrião.
  • Dispor por cima uma camada de fatias de tomate e outra de rodelas de cebola.
  • Cobrir com o molho russo e só mexer a salada na mesa, no momento de servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada
  • 2 colheres (sopa) de leite desnatado
  • 5 colheres (sopa) de queijo cottage
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 250 g de vagem japonesa limpa
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhar as vagens em 1  ½ litros de água fervente até ficarem al dente.
  • Retirar do fogo, escorrer a água e passar por água fria. Reservar.
  • Bater no processador a hortelã com o queijo cottage, o azeite de oliva, o leite e o sal.
  • Dispor as vagens numa saladeira, regar com o molho e servir em seguida.
  • Se preferir, decorar com hortelã.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de molho vinagrete especial
  • 100 g de cebolas cortadas em rodelas fininhas
  • 100 g de tomates cortados em fatias
  • 200 g de alface

Modo de Preparar:

  • Deixar a cebola de molho na água fria durante ½ hora, para perder um pouco da acidez.
  • Colocar no centro de uma saladeira pequena, os tomates e cebolas e temperar com o molho vinagrete.
  • Enfeitar ao redor com as folhas de alface bem picadinhas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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