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Archive for 6 de julho de 2011

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de gelatina em pó sem sabor
  •  200 g de chocolate meio amargo
  •  200 g de chocolate branco
  •  4 gemas
  •  1/4 xícara (chá) de açúcar
  •  3/4 xícara (chá) de leite
  •  Óleo para untar
  •  1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite fresco batido

Modo de Preparar:

  • Coloque a gelatina numa tigelinha refratária, adicione 4 colheres (sopa) de água e deixe descansar por 10 minutos.
  • Pique os dois tipos de chocolate em tigelas refratárias separadas e reserve.
  • Bata as gemas junto com o açúcar até obter uma mistura leve e espumosa (reserve-a). Leve ao fogo uma panela com o leite.
  • Quando ferver, afaste a panela fogo e adicione a mistura de gema, mexendo sem parar. Leve-a de volta ao fogo e cozinhe por mais uns 2 ou 3 minutos, quando o creme deverá começar a engrossar.
  • Junte a gelatina, mexa para dissolvê-la completamente e tire do fogo.
  • Divida esse creme fervente entre as duas tigelas com chocolate picado.
  • Mexa cada uma até derreter o chocolate e deixar as misturas lisas.
  • Caso esfriem durante essa operação, reaqueça-as em banho-maria.
  • Continue mexendo de vez em quando até que as misturas esfriem.
  • Novamente, divida o creme batido entre as duas tigelas e misture-as separadamente.
  • Coloque uma das misturas numa fôrma desmontável bem untada com óleo, alisando bem a superfície com uma espátula, e leve-a ao congelador.
  • Uns 20 minutos depois retire-a e acrescente a mistura restante.
  • Cubra a fôrma e deixe na geladeira até o momento de servir.
  • Então desenforme num prato de servir e decore a gosto.

Nota: Ao mexer as misturas de chocolate, use colheres diferentes para não manchá-las, pois o efeito final do prato ficaria prejudicado.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 4 folhas de gelatina branca
  • 3 claras
  • 1 garrafa de suco de abacaxi concentrado
  • 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

  • Coloque as folhas de gelatina de molho em 4 colheres (sopa) de água fria.
  • Bata as claras em neve e reserve.
  • Leve ao fogo o suco de abacaxi.
  • Quando ferver, acrescente a gelatina e mexa até dissolver completamente.
  • Deixe esfriar.
  • Bata no liquidificador o leite condensado com o suco de abacaxi já frio.
  • Adicione as claras em neve e mexa delicadamente.
  • Distribua em taças e leve à geladeira por 3 horas.

Dica: Se preferir, substitua o suco de abacaxi por 1 abacaxi fresco, picado.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite
  • 1 medida (da lata) de suco de melancia

Modo de Preparar:

  • Hidrate a gelatina em 4 colheres (sopa) de água.
  • Leve ao fogo em banho-maria e mexa até ferver.
  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o suco de melancia e a gelatina dissolvida.
  • Despeje em taças individuais ou numa fôrma molhada e leve à geladeira por 2 horas.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de gelatina sem sabor (24 g)
  • 1 ½ xícaras de suco concentrado de manga
  • 4 colheres de açúcar
  • 3 ovos para clara em neve

Modo de Preparar:

  • Na batedeira prepare a clara em neve.
  • Dissolva a gelatina em pó sem sabor, no micro-ondas ou em banho-maria e separe.
  • Bata o leite condensado, creme de leite, suco concentrado, açúcar e gelatina,
  • Após uma mistura homogênea misturar a clara em neve e bata novamente até misturar toda a clara em neve.
  • Coloque em um recipiente e leve para a geladeira.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 2 gelatinas do sabor que preferir
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 de creme de leite sem soro
  • 500 ml de guaraná

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em água quente
  • Bater tudo no liquidificador e levar para gelar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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Ingredientes:

  • 2 caixas de gelatina de qualquer sabor
  • 1 xícara de água fervente
  • 1 caixa de creme de leite
  • 28 pedras de gelo

Modo de Preparar:

  • Colocar todos os ingredientes no liquidificador com as 28 pedras de gelo (colocar alternadamente) sem desligar o liquidificador
  • Colocar na geladeira
  • Após 5 minutos ficará durinho

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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Ingredientes:

  • 1 caixa de gelatina, a escolher o sabor
  • 1 envelope de gelatina, sem sabor
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 caixa de leite condensado
  • 1 colher de água

Modo de Preparar:

  • Prepare a gelatina normalmente e espere ficar pronta
  • Bata no liquidificador o creme de leite e o leite condensado
  • Dissolva a gelatina sem sabor em 1 colher de água e adicione aos outros ingredientes
  • Bata tudo junto
  • Após, pegue a gelatina reservada e já pronta, corte-a em cubinhos
  • Ponha o creme por cima
  • Leve a geladeira por mais ou menos 15 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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