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Archive for 13 de setembro de 2011

Ingredientes:

  • Alface,
  • Cenoura,
  • Kani kama,
  • Batata palha,
  • Crouton
  • Mostarda a gosto
  • 100 g de queijo parmesão ralado para polvilhar
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de atum

Modo de Preparar:

  • Misturar o atum, o milho verde, alface cortada em tiras, cenoura ralada, kani kama em pedaços, batata palha, crouton e mostarda.
  • Polvilhar com o parmesão e servir em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 colheres (sopa) de chocolate em pó solúvel
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 pacote de biscoito de leite
  • ½ xícara (chá) de leite
  • 4 colheres (sopa) de chocolate granulado

Modo de Preparar:

  • Em uma panela misture o leite condensado, o chocolate e a manteiga e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos de cozimento).
  • Retire do fogo, adicione o Creme de Leite e mexa bem.
  • Umedeça os biscoitos no leite e forre o fundo de uma fôrma retangular média com parte dos biscoitos umedecidos.
  • Despeje parte do creme de brigadeiro e repita as camadas, terminando com uma camada de creme.
  • Polvilhe o chocolate granulado.
  • Cubra e leve a geladeira por no mínimo 3 horas.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

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Ingredientes:

  • 1 sachê de gelatina em pó (12 g)
  • 1 1/2 xícaras (chá) de água
  • 1 vidro pequeno de leite de coco
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pacote de coco ralado (100 g)
  • 1 caixa de pudim sabor coco
  • 500 ml de leite
  • 3 claras em neve
  • 1 pacote de biscoito inglês

Calda de morango:

  • 1 caixa de morangos
  • 2 colheres (sopa) de groselha
  • 2 colheres (sopa) de vinho tinto seco

Modo de Preparar:

1º passo:

  • Misturar ½ xícara (chá) de água com 1 xícara (café de leite de coco, reservar para molhar os biscoitos).

2º passo:

  • Hidratar e derreter a gelatina na água, reservar.

3º passo:

  • Em uma panela misture ½ xícara (chá) de açúcar, o coco ralado, o leite, o pudim.
  • Levar ao fogo mexendo até engrossar.

4º passo:

  • Juntar ao creme de coco a gelatina e as claras em neve, misturar delicadamente.

Montagem:

  • 1 camada de creme
  • 1 camada de bolacha molhada na calda reservada
  • 1 camada de creme
  • Decorar com coco, chantilly e morango.
  • Servir com calda de morango.
  • Para a calda liquidifique tudo e sirva sobre o pavê.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

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