Feeds:
Posts
Comentários

Archive for 18 de outubro de 2011

Ingredientes:

  • 1 lata de suco de laranja
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de suco de limão

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque para gelar.

Dica: O suco de laranja pode ser substituído pelo suco de sua preferência.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • ½ kg de morangos lavados
  • 1 lata de creme de leite
  • 11 colheres de açúcar

Modo de Preparar:

  • Bata todos os ingredientes no liquidificador.
  • Leve ao congelador.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 ½ xícaras (chá) de canjica de milho amarela
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 200 g de coco ralado
  • 2 cravos da índia
  • Canela em pó para polvilhar

Modo de Preparar:

  • Deixe o milho de canjica de molho por uma noite.
  • Leve ao fogo para cozinhar com o açúcar, o sal, o cravo da índia e água necessária para ficar bem cozido.
  • Retire do fogo, acrescente o coco ralado e o leite de coco.
  • Com a panela destampada, deixe ferver por mais 10 minutos ou até que a mistura engrosse ligeiramente.
  • Sirva quente ou fria, em tigelinhas.
  • Polvilhe com canela em pó.

Variações: Substituir a água do cozimento por leite, ou metade água e outra metade leite. Para variar, utilize canjica branca.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 ½ copos de açúcar
  • 1 copo de Coca Cola
  • 2 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura:

  • Leite de coco e coco ralado

Modo de Preparar:

  • Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar.
  • Aos poucos, acrescente a Coca Cola e a farinha peneirada com o fermento.
  • Bata as claras em ponto de neve e adicione delicadamente à massa.
  • Coloque em uma assadeira retangular untada e polvilhada com farinha de trigo.
  • Leve ao forno previamente aquecido em temperatura média por aproximadamente 30 minutos.
  • Depois de assado, ainda quente, regue com o leite de coco e polvilhe coco ralado. Corte em quadradinhos.

Opções: substitua a Coca Cola por Fanta, suco de laranja ou suco de maracujá.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

Massa:

  • 6 ovos
  • 3 xícaras (chá) de açúcar
  • Suco de um limão
  • 1 l de leite
  • 4 cravos da índia
  • 2 pauzinhos de canela

Para decorar:

  • 2 tirinhas da casca de limão

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, bata os ovos inteiros e junte o suco de limão.
  • À parte, misture o leite e o açúcar.
  • Misture os dois.
  • Unte um prato refratário grande com manteiga e coloque a mistura.
  • Acrescente os cravos e a canela.
  • Leve ao forno em temperatura média, mexendo de vez em quando com uma colher de pau.
  • Cozinhe até o ponto que desejar.
  • Depois de frio coloque em um prato e decore com duas tirinhas de limão.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 200 g de manteiga
  • 200 g de açúcar
  • 2 ovos ligeiramente batidos
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha
  • 1 colher (chá) de cardamomo em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ colher (chá) de pimenta da Jamaica moída
  • Farinha de trigo o suficiente para uma massa que solte das mãos

Modo de Preparar:

  • Bata a manteiga com o açúcar.
  • Junte os ovos e a baunilha.
  • Peneire o cardamomo, o fermento, o sal, a canela e a pimenta da Jamaica.
  • Junte ao creme, misturando bem.
  • Acrescente aos poucos a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Resfrie a massa, estenda-a com o rolo e modele os biscoitinhos.
  • Coloque em fôrma untada com manteiga em forno pré-aquecido.
  • Decore os biscoitinhos a seu gosto.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

Massa:

  • 200 g de biscoito tipo Maria
  • 100 g de manteiga derretida
  • 1 colher (chá) de açúcar de baunilha

Recheio:

  • 1 lata de pêssegos (reserve 3 metades para a decoração)
  • 250 g de ricota
  • 160 g de açúcar
  • 100 g de creme de leite (nata)
  • 2 ovos
  • 1 colher (sopa) de mel
  • 1 sache de gelatina em pó sem sabor
  • 4 colheres (sopa) da calda do pêssego
  • Chantilly para decorar

Modo de Preparar:

  • Reduza os biscoitos a uma farinha fina (use o liquidificador).
  • Acrescente a manteiga derretida e o açúcar de baunilha.
  • Trabalhe a massa com a ponta dos dedos e forre uma forma desmontável de 25 cm de diâmetro, comprimindo bem com as mãos.
  • Leve à geladeira por uma hora.
  • Dissolva a gelatina em ½ xícara de água, leve ao fogo em banho-maria, até dissolver.
  • Espere amornar.
  • Bata no liquidificador os pêssegos (bem escorridos), a ricota, o açúcar, o creme de leite, as gemas, o mel, as 4 colheres da calda do pêssego e a gelatina reservada.
  • Bata as claras em ponto de neve e acrescente à mistura do liquidificador, incorporando-as delicadamente.
  • Despeje este creme na fôrma sobre a massa de biscoitos e leve à geladeira até que endureça.
  • Remova o aro da fôrma, desenforme sobre um prato raso e decore com chantilly e com os pêssegos reservados.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Older Posts »