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Posts Tagged ‘Abacaxi’

Ingredientes:

  • 30 bananas tipo “Terra” maduras
  • 500 g de açúcar
  • 1 saquinho de malva
  • 1 xícara de água
  • 1 lata de abacaxi picado
  • 3 ovos
  • 3 g de confeitos coloridos
  • 1 colher de canela em pó
  • 3 limões

Modo de Preparar:

  • Descasque as bananas, coloque para ferver com 4 colheres de açúcar e uma xícara de água.
  • Bata em liquidificador até que fique uma pasta (purê), despeje em uma forma e coloque uma camada de malva, canela em pó e abacaxi picado.
  • Volte a repetir as camadas até terminar com uma camada de purê de banana.
  • Bata as claras a ponto de suspiro e vá colocando o açúcar aos poucos.
  •  Coloque os confeitos e cubra a empada com suspiro e leve ao forno por 10 minutos a 117°C.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de abacaxi em calda
  • 2 gelatinas sabor abacaxi
  • 1/2 l de leite

Modo de Preparar:

  • Primeiro dissolva as gelatinas em 250 ml de água quente, reserve
  • Corte o abacaxi em cubinhos
  • Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e misture bem
  • Acrescente o abacaxi cortado e a gelatina, misture até homogeneizar a gelatina e o creme
  • Leve à geladeira por 2 horas

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

Massa

  • 1 ¼ xícaras (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • Óleo para fritar as panquecas

Recheio

  • 1 pote de requeijão cremoso
  • 250 g de presunto picado
  • 150 g de azeitonas verdes sem caroço
  • 1 lata de abacaxi em calda
  • Saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal

Modo de Preparar:

  • Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador e bata.
  • Frite as panquecas numa frigideira com cerca de 20 cm de diâmetro.
  • Deixe esfriarem antes de montar a torta.
  • Sobreponha os discos de panqueca, intercalando com os recheios, na seguinte ordem:
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – presunto picado
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – abacaxi em calda picadinho
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – azeitona picada
  • – panqueca
  • – requeijão
  • – saladinha de alface e tomates picados, temperados com sal
  • – panqueca
  • Corte a torta em quatro e sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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Ingredientes:

  • 2 1/2 colheres (sopa) de maionese
  • 2 1/2 colheres (sopa) de creme de leite ou nata
  • 800 g de uva dedo de dama
  • 1 maçã verde sem casca
  • 1 lata de abacaxi
  • 1 maçã vermelha sem casca

Modo de Preparar:

  • Corte o abacaxi em cubos, a uva ao meio, no sentido do comprimento, e reserve.
  • Corte as maçãs em cubos e envolva-as no limão para que não escureçam, e reserve.
  • Bata bem a nata com a maionese e envolva as frutas.
  • Sirva e enfeite com as uvas e fatias de abacaxi.

Fonte: http://www.receitando.net

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Ingredientes:

  • 4 rodelas grossas de abacaxi (600 g)
  • 2 colheres (sopa) de mel (30 g)
  • 4 colheres (sopa) de vinho tinto (40 ml)
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (café) de sementes de erva doce (2 g)

Modo de Preparar:

  • Corte 4 pedaços de papel alumínio (20 x 25 cm) e coloque-os sobre uma superfície lisa.
  • Disponha uma fatia de abacaxi em cada folha.
  • Misture o restante dos ingredientes e regue cada um deles.
  • Feche bem e coloque em forno quente (200ºC) em torno de 15 minutos.
  • Espere amornar e sirva.

Fonte: http://www.ondiet.com.br

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata (medida) do leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 2 claras
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de coco adoçado
  • 1 lata de abacaxi em calda picado
  • Calda do abacaxi para umedecer
  • Biscoitos tipo Maria

Modo de Preparar:

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite desmanchado no amido de milho, as gemas e leve para ferver até tomar consistência de creme. Reserve.
  • Bata as claras em ponto de neve, junte o açúcar até formar um suspiro firme.
  • Junte o creme de leite e a metade do coco.
  • Misture delicadamente.
  • Em um recipiente distribua uma camada de biscoitos umedecidos na calda do abacaxi.
  • Espalhe o creme de gemas, o abacaxi picado, os biscoitos e o segundo creme feito com as claras.
  • Alterne camadas, terminando com o creme de gemas.
  • Cubra com o restante do coco e decore com metades de abacaxi e cerejas ou decore a gosto.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

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Ingredientes:

  • 1 lombo suíno sem osso de 1 ½ kg
  • 1 abacaxi descascado e cortado em fatias
  • 3 maçãs verdes descascadas e cortadas em tiras
  • 1 taça de vinho tinto seco
  • 1 limão (suco)
  • 4 colheres de sopa de mel
  • 4 mangas maduras
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • 1 maço de salsinha
  • 5 dentes alho picados
  • 4 batatas inglesas
  • 4 batatas doces

Modo de Preparar:

  • Tempere o lombo para fazer uma marinada com o vinho, suco do limão, alho picado, salsinha, sal e pimenta a gosto.
  • Corte-o em fatias de 1 cm sem cortá-lo inteiro (deixe a base do lombo junta para ele não desmanchar mas que fique fatiado).
  • Intercale após 1 hora no tempero nos rasgos do lombo as fatias de abacaxi e maçã.
  • Coloque numa assadeira com o molho do tempero e leve ao forno médio por 40 minutos, recoberto em papel alumínio.
  • Bata no liquidificador as mangas junto ao mel.
  • Tire o lombo do forno, retire o papel alumínio e jogue o molho de manga sobre ele e leve novamente ao forno junto com as batatas inglesas e doces cortadas em pedaços, por mais 15 minutos até dourar o mesmo e cozinhar as batatas (desta vez sem o papel alumínio).

Fonte: http://www.receitas.com

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