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Posts Tagged ‘Água’

Ingredientes:

  •  12 maçãs nacionais vermelhas
  • 2 ou 3 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Descasque e tire os caroços das maçãs.
  • Coloque numa panela, com a água e leve ao fogo baixo, até que fiquem macias.
  • Bata no liquidificador.
  • Volte ao fogo, mexendo sempre para que sequem.
  • Leva uns 3 minutos, mais.

Fonte:  http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt

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Ingredientes:

  • 500 g de amendoim cru com pele
  • 500 g de açúcar
  • 1 copo (americano) de água
  • 1 colher (chá) de sal

Modo de Preparar:

  • Ponha em uma panela de borda alta o amendoim cru com pele e leve ao fogo baixo.
  • Mexa para o amendoim torrar, mas sem queimar.
  • Acrescente o açúcar, a água e o sal.
  • Mexa com uma colher de pau até o açúcar secar e grudar nos amendoins.
  • Retire do fogo e espalhe em uma assadeira.
  • Solte os amendoins grudados e deixe esfriar.
  • Sirva em uma tigela de barro, panela ou canudos de papel para porções individuais.

Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

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Ingredientes:

  • 1 1/2 kg de filé mignon em cubinhos
  • 2 colheres (sopa) de óleo 1 xícara de água
  • 3 colheres (sopa) de cebola
  • 2 colheres (sopa) de molho inglês
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 500 g de molho de tomate
  • 1/2 xícara (chá) de catchup
  • 200 g de cogumelos em fatias finas
  • 2 latas de creme de leite (600 g)
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Corte e pique muito bem a cebola.
  • Aqueça uma panela com o óleo e frite a carne, junte a cebola e refogue por mais 3 minutos.
  • Acrescente o molho inglês, a mostarda, o molho de tomate, o catchup e 1 xícara (chá) de água.
  • Refogue até a carne ficar macia.
  • Junte os cogumelos e o creme de leite, misture bem e aqueça sem deixar ferver.
  • Sirva com arroz.

Fonte: http://www.pindavale.com.br

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 600 ml de água morna
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 xícara de óleo
  • 1 kg de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Reserve a farinha
  • Bata todos os ingredientes no liquidificador
  • Depois, ponha este conteúdo em uma vasilha, acrescente, aos poucos, a farinha e mexa
  • Deixe a massa descansar por uma hora e ponha para assar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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Ingredientes:

  • 1 kg de farinha de trigo
  • 1 l de água morna
  • 3 ovos
  • 30 g de fermento biológico fresco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de óleo

Modo de Preparar:

  • Bater tudo no liquidificador, menos a farinha de trigo
  • Depois de batido, misture a farinha em um refratário
  • Ponha em uma fôrma grande de pão, untada com óleo, cubra com um pano e deixe crescer por uns 20 minutos
  • Ponha no forno pré-aquecido em temperatura média para baixa até dourar
  • Fique de olho para não queimar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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Mudárdara

Ingredientes:

  • 2 xícaras rasas (chá) de lentilha
  • 2 cebolas grandes cortadas ao longo
  • 1 xícara (chá) de azeite
  • 2 xícaras rasas (chá) de arroz
  • 7 xícaras (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Lave a lentilha e coloque na água para cozinhar.
  • Frite as cebolas no azeite, em fogo brando, e vá mexendo até ficarem quase douradas.
  • A seguir, despeje todo o azeite e metade da cebola na panela de lentilha.
  • Tempere com sal e deixe tudo cozinhando.
  • Enquanto isso, escolha e lave o arroz.
  • Deixe-o de molho, em água bem quente. Coe a lentilha.
  • Quando estiver cozida, junte o arroz e 5 xícaras de caldo coado (2 1/2 xícaras de água fervente para cada xícara de arroz).
  • Misture o arroz com a lentilha e prove o caldo.
  • Deixe cozinhar em fogo brando, sem mexer.
  • Antes que toda a água seque, o arroz deve estar cozido (solto, fofo e mais úmido que o arroz sírio).
  • Sirva morno, espalhando metade da cebola frita sobre a lentilha.

Fonte: http://www.nutrimais.com – Árabe

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Marshmallow 04

Ingredientes:

  • 4 claras de ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3/4 xícara (chá) de água

Modo de Preparar:

  • Prepare uma calda em ponto de bala mole com o açúcar e a água.
  • Retire do fogo a panela.
  • Bata as claras com a pitada de sal.
  • Quando estiverem em ponto de neve dura comece a acrescentar a calda em fio, sem parar de bater.
  • Siga batendo até obter um marshmallow bem brilhante.
  • Só pare de bater quando estiver bem morno, quase frio.
  • Senão desanda.
  • Guarde na geladeira.

Fonte: http://vilamulher.terra.com.br

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de açúcar 
  • 2 xícaras (chá) de água        
  • 1 xícara (chá) de banha derretida    
  • Um pouco de leite     
  • 2 ovos
  • 1 prato fundo de polvilho azedo       
  • 1 colherinha (café) de sal

Modo de Preparar:

  • Esquentar bem, juntar a água e a banha; escaldar o polvilho.
  • Esfrega-se antes o polvilho com um pouco de leite cru para desmanchar os caroços.
  • Juntar os outros ingredientes, amassando e juntando água ou leite até a massa ficar no ponto de espremer num pano sobre o tabuleiro.
  • Assar em forno quente.

Fonte: http://www.soreceitas.com

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de presunto picado
  • 150 g de cogumelos cozidos
  • 3 cubos de caldo de galinha
  • 3 xícaras de água

Modo de Preparar:

  • Faça um caldo com os cubos de caldo de galinha e a água.
  • Assim que começar a ferver, adicione os cogumelos e o presunto.
  • Deixe por mais 2 minutos em fogo baixo e sirva.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 400 g de mandioquinha, sem casca, em rodelas
  • 1 colher (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
  • 2 envelopes de caldo de carne
  • 1 litro de água

Modo de Preparar:

  • Em uma panela de pressão, coloque a mandioquinha e o caldo de carne, cubra com a água e deixe cozinhar por 10 minutos, após o início da fervura, ou até que a mandioquinha esteja macia.
  • Transfira para o copo do liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
  • Volte para a panela, junte o queijo ralado e cozinhe em fogo alto por 3 minutos, ou até derreter o queijo.
  • Retire do fogo e sirva em seguida.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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