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Posts Tagged ‘Araruta’

Ingredientes:

  • 1/2 kg de araruta
  • 300 g de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres de manteiga
  • Erva doce a gosto

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes
  • Enrolar os biscoitos como preferir ou abrir a massa grossa e cortar no formato desejado com cortadores de massa.

Fonte: Geni Borges – http://www.descubraminas.com.br

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Ingredientes:

  • 4 ovos inteiros
  • 600 g de araruta
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de coco ralado

Modo de Preparar:

  • Em uma vasilha, coloque os ovos, o açúcar e a manteiga.
  • Bata até ficar cremoso.
  • Junte o coco ralado, e, aos poucos, a araruta.
  • Trabalhe a massa e forme as broinhas, achatando-as com um garfo.
  • Unte uma fôrma e coloque as broinhas.
  • Leve ao forno pré-aquecido em temperatura média.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

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Ingredientes:

  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de araruta
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de fermento
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Misture o açúcar com a manteiga, acrescente uma pitada de sal, o fubá, a araruta, o fermento e, por último, os ovos.
  • Amasse-os bem, faça os biscoitos e asse-os.

Fonte: http://www.soreceitas.com

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Ingredientes:

Cobertura:

  • 1 caixinha de morangos
  • 2 xícaras de água fria
  • ½ caixinha de gelatina sabor morango
  • 2 colheres (sopa) de araruta
  • ½ xícara de açúcar
  • Castanhas de caju picadas

Creme:

  • 2 xícaras de leite
  • 5 gemas
  • 2/3 xícara de açúcar
  • ¼ xícara de maizena
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Massa:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 120 g de manteiga sem sal
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 ovo médio
  • 1 colher (chá) de vinagre branco
  • 6 a 8 colheres (sopa) de água gelada
  • Pitada de sal

Modo de Preparar:

Massa:

  • Prepare em processador, colocando a farinha, sal, açúcar e a manteiga gelada cortada em cubinhos; processe pulsando até obter uma textura de areia grossa.
  • Acrescente o ovo e processe mais 10 segundos pulsando.
  • Vá colocando a água aos poucos, somente para ligar a massa.
  • Retire a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
  • Abra a massa em uma superfície levemente enfarinhada e com ela forre o fundo e lateral (metade da altura) de uma fôrma de aro removível (25 a 30 cm).
  • Leve a massa ao forno e asse até que esteja dourada, retire do forno e deixe esfriar completamente.

Creme:

  • Coloque o leite para ferver.
  • Misture a maizena ao açúcar, coloque em uma tigela, acrescente as gemas, misture bem, despeje um pouco do leite fervente na tigela e continue a misturar.
  • Despeje a mistura na panela com o leite restante e cozinhe em fogo baixo mexendo bem até ferver (ferva por 1 minuto).
  • Retire do fogo, deixe esfriar levemente, encha a massa (já assada) com o creme e deixe esfriar.
  • Corte os morangos na metade e decore a superfície da torta.

Cobertura:

  • Misture o açúcar à gelatina, coloque a araruta e misture bem, acrescente aos poucos a água e continue misturando.
  • Leve ao fogo e cozinhe até engrossar.
  • Deixe esfriar um pouco e despeje sobre a torta.
  • Salpique com as castanhas de caju picadas.
  • Leve à geladeira.

Fonte: http://www.soreceitas.com

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Ingredientes:

  • 200 g de araruta
  • 120 g de açúcar
  • 120 g de margarina
  • 1 gema de ovo
  • 50 g de farinha de trigo
  • 4 g de fermento em pó
  • 1 limão galego
  • 30 ml de leite

Modo de Preparar:

  • Após misturar bem a farinha de trigo e o fermento em pó, passar em uma peneira. Com a ponta dos dedos, misturarem a margarina na farinha.
  • Adicionar o açúcar e a araruta.
  • Ralar e juntar a casca ralada do limão, o leite e a gema de ovo previamente batida. Amassar todos os ingredientes.
  • Fazer os biscoitos em pequenos cilindros e colocar em forma untada.
  • Apertar cada um com um garfo a fim de fazer um desenho.
  • Levar ao forno médio por cerca de 30 minutos em forma untada.
  • Deixar esfriar em peneira.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

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Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de bem cheias de manteiga
  • 8 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de araruta
  • ¾ xícara de leite
  • ½ kg de carne crua moída
  • Salsa
  • Cebola
  • Pimenta
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Peneirar a farinha, a araruta, o sal e o fermento.
  • Juntar a manteiga e com um garfo, misturar bem, até formar pequenos grânulos.
  • Adicionar, então, o leite, mexendo o menos possível e estenda na tábua a massa bem fina.
  • Moer a carne, juntar o alho e cebola, também moídos, salsa picada, sal, pimenta, e fazer bolas achatadas.
  • Cortar a massa em quadrados e colocar uma bola dentro de cada quadrado.
  • Juntar as beiradas da massa, pincelar uma gema de ovo diluída em uma colher de leite e levar para assar, servir quente.

Fonte: http://comidas1.com

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Ingredientes:

  • 250 g de açúcar mascavo
  • 150 g de margarina
  • 4 gemas
  • 200 g de farinha de trigo
  • 60 g de araruta
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de cravo moído
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1 colher (chá) de raspas de limão
  • 1 copo americano de leite
  • 1 pitada de sal
  • 4 claras em neve
  • 1 copo americano de passas sem semente polvilhadas com farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Bata os três primeiros ingredientes até obter um creme homogêneo;
  • Adicione os restantes alternados com o leite, sendo as claras apenas misturadas sem bater;
  • Coloque em fôrma de buraco, untada e polvilhada com farinha;
  • Asse em forno moderado por 60 minutos.

Fonte: http://www.receitafacil.com

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