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Posts Tagged ‘Banana Nanica’

Ingredientes:

  •  6 bananas “Nanica”
  • 12 fatias finas de goiabada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • Canela em pó
  • 2 claras em neve
  • 4 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparar:

  • Em uma assadeira pequena, arrume uma camada de bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
  • Cubra com as fatias de goiabada.
  • Espalhe a manteiga ou margarina, em pequenos pedaços.
  • Polvilhe canela.
  • Repita as camadas, até quase completar a assadeira.
  • Se quiser, coloque camadas de fatias de queijo, depois das de goiabada.
  • Cubra com suspiro adoçado com 4 colheres de açúcar.
  • Leve ao forno por 30 minutos.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 1 banana nanica
  • 1/4 xícara de óleo (mais ou menos 1 dedo )
  • 1/4 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de farinha de trigo integral
  • 1/2 xícara de aveia em flocos
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de ameixas sem caroço
  • 1/2 xícara de uva passas

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador menos o fermento, as ameixas e a uva passa
  • Passe para uma tigela misture o fermento e as frutas secas
  • Coloque numa fôrma de bolo inglês, untada e enfarinhada
  • Asse em forno médio por 35 minutos ou até que o palito saia seco

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

Massa

  • 500 g de farinha de trigo
  • 1/2 colher (sopa) de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (café) de açúcar
  • 1/4 de xícara (chá) de óleo
  • 250 ml de água
  • 1 ovo

Recheio

  • 2 bananas nanicas maduras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de canela em pó
  • Para pincelar
  • 1 ovo batido

Modo de Preparar:

  • Aqueça o forno a 180ºC.
  • Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o fermento, o sal, o açúcar, o óleo, a água e o ovo.
  • Amasse sem sovar.
  • Cubra e deixe descansar por 30 minutos.
  • Em uma superfície enfarinhada, divida a massa em quatro partes, abra com um rolo formando círculos.
  • Sobre cada círculo ponha meia banana descascada e cortada em rodelas.
  • Salpique com açúcar misturado com canela.
  • Dobre a massa como pastel, feche bem as bordas, pincele com o ovo batido e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até dourar.

Dica: Varie o recheio usando maçã fatiada ou pêra.

Fonte: Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br

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Ingredientes:

  • Bananas Nanica em rodelas
  • Açúcar
  • 1 ½ l de leite
  • 1 ovo
  • Coco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • Maizena e canela em pó

Modo de Preparar:

  • Queime o açúcar, quando derretido coloca-se um pouquinho de leite e coco ralado,
  • Retire do fogo e junte rodelas de banana nanica.
  • À parte, faça um creme com 1 litro de leite, uma lata de leite condensado, maizena e o ovo.
  • Despeje este creme na calda e polvilhe com canela em pó.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  •  8 bananas “Nanica” maduras
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) niveladas de maizena
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 15 colheres (sopa) de açúcar
  • Essência de baunilha
  • Raspas de limão

Modo de Preparar:

  • Coloque as bananas descascadas e cortadas em rodelas em uma panela com 8 colheres (sopa) de açúcar.
  • Cozinhe até derreter bem o açúcar.
  • Junte 1 colher de manteiga.
  • Arrume-as numa vasilha que possa ir ao forno.
  • Ferva 2 xícaras de leite com 3 colheres de açúcar.
  • Junte as gemas batidas e a maizena dissolvida em uma xícara do leite frio.
  • Acrescente a colher de manteiga restante e deixe ferver até engrossar e retire do fogo.
  • Coloque a baunilha e mexa.
  • Despeje o creme sobre as bananas.
  • Bata as claras em neve, junte 4 colheres de açúcar e as raspas de limão, batendo.
  • Espalhe suspiro por cima do creme.
  • Leve ao forno para tostar o suspiro.
  • Espere esfriar e coloque na geladeira.
  • Sirva depois de gelado.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  •  Algumas bananas nanica fatiadas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de maizena
  • 2 ovos
  • 2 colherinhas de fermento
  • 1 copo de leite e açúcar misturado com canela e passas à vontade

Modo de Preparar:

  • Bata o açúcar com a manteiga. Junte a farinha de trigo, a maizena e os ovos.
  • Torne a bater e acrescente o leite e o fermento.
  • Forre a fôrma com açúcar queimado e deite uma camada das fatias de banana.
  • Em seguida pulverizar com o açúcar misturado com canela.
  • Distribua passas e cubra com uma camada do bolo.
  • E assim sucessivamente até acabar a massa.
  • Leve ao forno em temperatura regular.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  •  8 bananas “Nanica” maduras e graúdas
  • 3 copos de açúcar refinado
  • 200 g de manteiga ou margarina
  • 5 ovos
  • 1 copo de maizena
  • 3 copos de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento
  • Leite frio
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar refinado misturado com 1 colher (sopa) de canela em pó

Modo de Preparar:

  • Bata a margarina, os ovos e o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
  • Peneire a maizena, a farinha de trigo e o fermento e acrescente ao creme obtido anteriormente.
  • Vá colocando leite aos poucos até a massa ficar consistente.
  • Bata bem.
  • Bata as claras em neve, acrescente a pitada de sal e misture estas claras bem devagar à massa.
  • Unte uma assadeira retangular e polvilhe-a com um pouco de farinha de trigo.
  • Coloque 1/3 da massa do bolo e algumas fatias de banana e polvilhe com açúcar e canela.
  • Repita esta operação por mais duas vezes, terminando a última camada com bananas polvilhadas com açúcar e canela.
  • Asse o bolo em forno médio por 40 minutos aproximadamente.
  • Sirva frio.

Fonte: http://www.embrapa.br

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