Feeds:
Posts
Comentários

Posts Tagged ‘Chocolate em Pó’

Ingredientes:

  • 2 pacotes de biscoito de maizena (aproximadamente 400 g)
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
  • 4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
  • Açúcar refinado
  • Canela

Modo de Preparar:

  • Unte a travessa (ou assadeira) e reserve.
  • Pique os biscoitos em pedaços médios (cada biscoito pode ser picado em 3).
  • Leve ao fogo brando o leite condensado, a margarina (ou manteiga) e o chocolate em pó, mexendo sempre.
  • Quando começar a engrossar, adicione os biscoitos picados e continue mexendo até que o doce se solte do fundo da panela.
  • Despeje na travessa untada e alise a superfície com uma espátula.
  • Espere esfriar e leve à geladeira por seis horas.
  • Corte em quadradinhos e passe na mistura de canela e açúcar.

Dicas:

  • Providencie uma boa faca para cortar a palha italiana. Ela fica resistente e uma faca pequena ou sem corte dificultará o seu trabalho.
  • Mantenha os docinhos na geladeira, retirando-os pouco antes de servir, para que o chocolate não amoleça demais.

Fonte: http://diadefolga.com

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 lata de Leite Condensado
  • 1 lata de beijinho
  • Chocolate em pó
  • 1 lata de leite

Modo de Preparar:

  • Misture bem a lata de beijinho com a canela e vá fazendo com as mãos untadas ligeiramente com um pouco de manteiga, pequenas bolinhas.
  • Leve ao congelador para gelar bem essas bolinhas de beijinho com canela.
  • Numa outra panela antiaderente misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e 1  de chocolate em pó.
  • Leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso no ponto de brigadeiro.
  • Despeje num prato e leve a geladeira para esfriar.
  • Envolva as bolinhas de beijinho com canela já bem firmes do congelador com a massa de brigadeiro, passando imediatamente pelo chocolate em pó, abundantemente.
  • Coloque nas forminhas de docinho e leve a geladeira novamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 5 ovos (claras batidas em ponto de neve)
  • 3 colheres (sopa) cheias de margarina ou manteiga
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma que preferir primeiro com a margarina e depois com farinha de trigo
  • A forma pode ser redonda, retangular ou mesmo com orifício central
  • Pré-aqueça seu forno por 5 minutos na temperatura que costuma utilizar para bolos
  • Separe as gemas das claras em vasilhas diferentes
  • Bata as claras em ponto de neve e reserve
  • Bata as gemas juntamente com o açúcar e a margarina até formar um creme esbranquiçado
  • Acrescente o creme de leite um pouquinho por vez e continue batendo
  • Acrescente o chocolate em pó ou o achocolatado
  • Agora acrescente a farinha de trigo
  • Desligue a batedeira
  • Acrescente o fermento em pó, mexendo delicadamente, até que o fermento se dissolva bem na massa
  • Coloque as claras batidas reservadas na massa e mexa delicadamente
  • Se preferir, bata as claras neste momento ao invés de bater no inicio da receita
  • As claras ficam mais firmes batidas neste momento
  • Coloque a massa na fôrma untada
  • Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, depende da potência de seu forno
  • Retire o bolo do forno após assado e deixe esfriar totalmente para desenformar

Fonte: http://www.tagostoso.com

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 100 g de biscoito tipo Maria
  • 1 xícara (chá) de castanhas do Pará, moídas
  • ½ lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • ½ colher (chá) de açúcar de baunilha

Modo de Preparar:

  • Triture os biscoitos no liquidificador e reserve.
  • Em uma vasilha, coloque as castanhas, o leite condensado, o chocolate em pó, a baunilha e os biscoitos reservados.
  • Com a ponta dos dedos, misture tudo até ligar bem.
  • Unte a palma da mão com manteiga e modele os docinhos.
  • Passe os docinhos no açúcar cristal, e no centro coloque um cravo da índia.
  • Acondicione em pelotines.

Nota: Os ingredientes não vão ao fogo.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 xícara de açúcar
  • 1 ½ xícaras de óleo
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
  • 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 1 pitada de noz moscada
  • 3 xícaras (chá) de cenoura ralada fina
  • ½ xícara de amêndoas sem pele picadas
  • ½ xícara de damascos picados.

Calda de chocolate para cobrir o bolo:

  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 6 colheres (sopa) de água

Modo de Preparar:

  • Bata na batedeira o açúcar e o óleo até ficarem misturados.
  • Junte os ovos um a um, batendo bem.
  • Peneire os ingredientes secos e junte à mistura do óleo.
  • Acrescente a cenoura, as amêndoas e os damascos.
  • Leve para assar em forno com temperatura de 180ºC por 45 minutos.
  • Depois de frio, enfeite com damascos.

Calda de chocolate para cobrir o bolo:

  • Levar tudo ao fogo e cobrir o bolo.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 vidro pequeno de geléia de damasco, ou outra de sua preferência
  • ¾ de xícara (chá) de chocolate em pó
  • 200 g de biscoitos Água e Sal
  • Açúcar de confeiteiro
  • Cravos da índia

Modo de Preparar:

  • Triture os biscoitos no liquidificador e reserve.
  • Misture a geléia com o chocolate e acrescente, aos poucos, os biscoitos moídos, até tomar consistência de enrolar.
  • Faça bolinhas e passe no açúcar de confeiteiro.
  • Coloque no centro um cravo da índia e disponha em forminhas de papel.

Fonte: http://www.artecozinha.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

Panqueca:

  • 1 pacote de pão de fôrma sem casca
  • Leite para regar
  • Açúcar e canela em pó para polvilhar

Recheio de Brigadeiro:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 250 g de chocolate em pedaços
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho

Recheio de doce de leite:

  • 1 lata de leite condensado
  • Frutas á sua escolha.

Sorvete caseiro de chocolate branco:

  • 200 g de leite em pó integral
  • 200 g de chocolate branco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 1 colher (sopa) de emulsificante para sorvetes

Modo de Preparar:

Recheio de Brigadeiro:

  • Misture primeiro, o leite condensado, o creme de leite, ao chocolate em pó e o amido de milho
  • Leve ao fogo e quando estiver quase dando ponto de brigadeiro
  • Despeje o chocolate em pedaços e mexa até descolar do fundo da panela
  • Deixe esfriar na geladeira até ficar bem firme

Sorvete Caseiro de Chocolate Branco:

  • Derreta o chocolate branco em pedaços e reserve
  • Coloque todos os outros ingredientes no liquidificador, bata e vá acrescentando o chocolate branco derretido aos poucos
  • Leve ao congelador por no mínimo 6 horas

Nota: se preferir acrescente 2 colheres de pó para sorvete a sua escolha, ou pedaços de chocolate, frutas em calda, goiabada derretida

Montagem:

  • Abra as fatias de pão de fôrma sem casca com um rolo de massa até elas ficarem finas
  • Passe o recheio escolhido e salpique frutas a gosto
  • Enrole como uma panqueca, prenda com um palito
  • Regue cada uma com um pouco de leite e polvilhe o açúcar e a canela em pó
  • Leve ao forno médio de 30 a 40 minutos
  • Numa fôrma untada com margarina e farinha de trigo, até que as frutas fiquem cozidas e as panquecas estejam douradas.
  • Sirva com sorvete

Fonte: Jackeline Feijó – http://www.redetvmais.com.br

Read Full Post »

« Newer Posts - Older Posts »