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Posts Tagged ‘Frango’

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 xícara (chá) de mistura para purê de batata (comprada pronta)
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • Recheio
  • 2 peitos de frango cozidos e desfiados, refogados a gosto
  • 1 ovo batido
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Em uma panela, coloque o leite, a água, o cubo de caldo de galinha, a manteiga, sal, pimenta do reino e leve ao fogo.
  • Deixe cozinhas até ferver.
  • Acrescente o creme de leite e a farinha de trigo de uma só vez, mexendo sempre até a massa desgrudar do fundo da panela.
  • Coloque em uma superfície lisa, seca e deixe esfriar.
  • Abra a massa, corte em círculos e recheie com as lascas de frango.
  • Feche dando formato de coxinha.
  • Passe no ovo, na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar.
  • Retire, escorra em papel toalha e sirva.

Fonte: http://www.receitasculinarias.net

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Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos

Recheio

  • 2 xícaras de frango assado ou cozido desfiado
  • 1 lata de tomate pelado picado
  • Sal a gosto

Modo de Preparar:

Massa

  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • No liquidificador, bata todos os ingredientes (ponha primeiro os líquidos no copo) até obter uma mistura homogênea.
  • Reserve.

Recheio

  • Numa tigela, misture o frango com o tomate até ficar homogêneo.
  • Tempere com sal.
  • Depois, despeje metade da massa na assadeira e ponha o recheio.
  • Cubra com a massa restante e leve ao forno por 30 minutos ou até dourar.
  • Sirva quente ou em temperatura ambiente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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Ingredientes:

  • 1 peito de frango grande
  • 1 pote de 500 g de maionese
  • 1 pacote de batata palha
  • 300 g de uvas passas
  • 1 lata de milho
  • Sal, azeite, cebola, salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparar:

  • Cozinhe e desfie o peito de frango
  • Rale a cenoura em ralo grosso para ficar em tirinhas, escalde a cenoura já ralada em água quente
  • Escorra e esprema com ajuda de um pano limpo
  • Misture a cenoura, as uvas passas, a batata palha e o milho escorrido, misture com as mãos
  • Depois de misturar acrescente a maionese e os temperos

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro
  • Tempero completo: alho e sal e cominho
  • Manteiga
  • Leite
  • 1 cebola grande

Modo de Preparar:

  • Tempere o frango inteiro passando por dentro e por fora a mistura deixando descansar para pegar gosto.
  • Em uma panela grande coloque manteiga o bastante para fritar o frango virando para dourar,
  • Acrescente leite até cobrir todo o frango e coloque a cebola descascada e inteira na panela, deixando cozinhar e virando quando necessário até que o frango fique cozido com um caldo reduzido do cozimento.
  • Sirva com purê de batatas e arroz branco.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 1 frango inteiro e cortado nas juntas
  • 1 vidro de maionese de 250 g
  • 1 pacote de sopa de cebola
  • 1 lata de cerveja branca
  • 1 lata de refrigerante a base de cola

Modo de Preparar:

  • Coloque a maionese em um prato e junte a sopa de cebola e misture bem com um garfo, com as mãos
  • Vá besuntando esse creme nos pedaços de frango e colocando em uma assadeira retangular.
  • Despeje a cerveja e o refrigerante á base de cola na assadeira cubra com papel alumínio e leve ao forno por mais ou menos 35 minutos,
  • Depois desse tempo retire o papel alumínio e deixe dourar um pouco.
  • Sirva com arroz branco, pois o caldinho que fica é o mais gostoso pra se colocar em cima do arroz.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • 5 filés de frango cortados bem finos
  • 5 fatias de queijo mussarela
  • 5 fatias de presunto
  • 5 fatias de bacon

Modo de Preparar:

  • Tempere os filés de frango no dia anterior ao gosto desejado
  • Coloque em uma fôrma untada com azeite uma fatia aberta de bacon no dia seguinte abra os filés e coloque nesta ordem
  • Uma fatia de presunto uma fatia de mussarela depois enrole, enrolando junto o bacon que você colocou primeiro e prenda com palitos de dente.
  • Depois coloque na vasilha untada no azeite, cubra com um papel alumínio
  • Coloque no forno médio e deixe cozinhar, depois retire o papel alumínio e deixe até dourar.

Fonte: http://www.receitas.com

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Ingredientes:

  • ½ xícara de frango cozido e desfiado
  • 3 colheres de macarrão de sua preferência
  • 1 colher de cheiro verde picado
  • 2 batatas médias picadas
  • 2 colheres de milho verde
  • 1 caldo de galinha
  • 1 cenoura picada
  • 1 ovo batido
  • 1 litro de água

Modo de Preparar:

  • Coloque o frango, a batata, a cenoura, o milho, a água e o caldo de galinha para cozinhar.
  • Quando a batata estiver al dente adicione o macarrão deixe cozinhar mais alguns minutos.
  • Acrescente o cheiro verde e o ovo batido, misture bem e sirva com queijo e torradas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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