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Posts Tagged ‘Gelatina’

Ingredientes:

  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor em pó    
  • 50 g de gorgonzola    
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light        
  • Quanto baste de sal  
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada(s)         
  • 2 peras picadas         
  • 100 g de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos       
  • 1 pimentão em conserva picado      

Modo de Preparar:

  • Dissolva a gelatina em 1 xícara de água fria e aqueça em banho-maria
  • Bata com o gorgonzola e o creme de leite no liquidificador.
  • Tempere com o sal e misture o restante dos ingredientes.
  • Coloque em um refratário retangular molhado e leve à geladeira para firmar.
  • Corte em quadrados e coloque sobre pão de centeio.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 latas de abacaxi em calda
  • 2 gelatinas sabor abacaxi
  • 1/2 l de leite

Modo de Preparar:

  • Primeiro dissolva as gelatinas em 250 ml de água quente, reserve
  • Corte o abacaxi em cubinhos
  • Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e misture bem
  • Acrescente o abacaxi cortado e a gelatina, misture até homogeneizar a gelatina e o creme
  • Leve à geladeira por 2 horas

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite com soro
  • 2 caixas de gelatina do sabor que preferir
  • 2 xícaras (chá) de refrigerante guaraná
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água quente

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador todos os ingredientes por 10 minutos
  • Umedeça com água uma fôrma e coloque a mistura
  • Leve para gelar por 1 dia
  • Desenforme e sirva gelado

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

  • 300 g de rosbife fatiado
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 2 xícaras de água
  • 200 g de ricota fresca
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de molho inglês
  • 1 colher (chá) de colorau
  • Sal a gosto
  • Óleo para untar
  • Alface e agrião para guarnecer

Modo de Preparar:

  • Unte uma fôrma de pudim pequena e forre com 2/3 das fatias de rosbife. Reserve.
  • Pique o restante do rosbife cardeal em pedaços bem pequenos, reserve.
  • Dissolva a gelatina na água e leve ao fogo até levantar fervura mexendo sempre.
  • Bata no liquidificador a gelatina dissolvida com a ricota, o queijo parmesão, o molho inglês, o colorau e o sal até obter um creme.
  • Misture ao creme de queijo de rosbife picado, despeje na fôrma de pudim e leve para gelar.
  • Desenforme e sirva acompanhado de alface, agrião ou torradas.

Fonte: http://www.fcardeal.com.br

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de tomates secos com o seu óleo
  • 150 g de requeijão cremoso (de balde)
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Salsinha e cebolinha a gosto
  • Orégano
  • Mostarda
  • Catchup
  • Pimenta do reino
  • 1 pacote de gelatina vermelha sem sabor (hidratar com 5 colheres de água e aquecer para amolecer por 30 segundos no micro-ondas)

Modo de Preparar:

  • Bata tudo no liquidificador
  • Coloque em uma fôrma de buraco no meio, untada com óleo
  • Leve para gelar por no mínimo 4 horas
  • Desenforme e sirva com torradinhas aperitivos

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Ingredientes:

  • 75 ml de água
  • 1 envelope de gelatina incolor sem sabor
  • 2 colheres (sopa) de glucose de milho
  • 1 colher (sopa) de gordura vegetal hidrogenada
  • 1 kg de açúcar impalpável

Modo de Preparar:

  • Em banho-maria, coloque a água, a gelatina e a glucose até dissolver.
  • Retire do fogo, despeje em uma tigela e adicione a gordura hidrogenada e o açúcar impalpável peneirado aos poucos.
  • Amasse com as mãos até dar o ponto.

Fonte: http://vilamulher.terra.com.br

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Ingredientes:

Flan:

  • 2 pacotes de gelatina em pó sem sabor;
  • 400 ml de água morna;
  • 2 xícaras (chá) de creme de leite;
  • 200 g de queijo gorgonzola;
  • 200 g de queijo fresco seco;
  • 100g de queijo parmesão ralado;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • Sal a gosto.

Molho de manjericão:

  • 1 xícara (chá) de folhas de manjericão;
  • 1/2 pimentão verde picado;
  • 3 colheres (sopa) de azeitonas verdes picadas;
  • 1 xícara (chá) de azeite;
  • Sal a gosto.

Modo de Preparar:

Flan:

  • Dissolva a gelatina na água morna e leve a geladeira por 5 minutos, mais ou menos.
  • No liquidificador, coloque o creme de leite, o queijo gorgonzola, o queijo fresco seco, o queijo parmesão e o alho.
  • Bata até formar uma mistura homogênea.
  • Numa tigela, misture levemente a gelatina dissolvida, a mistura com os queijos, acerte o sal e coloque numa fôrma de 20 cm de diâmetro, 9 cm de altura, com furo no meio, untada com óleo.
  • Leve a geladeira por umas 6 horas ou de um dia para outro.
  • Desenforme e sirva com molho de manjericão e tomates secos cortados em tirinhas.

Molho de manjericão:

  • No liquidificador, bata o manjericão, o pimentão, as azeitonas, o azeite e o sal, até formar uma pasta.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

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