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Posts Tagged ‘Hortelã’

Ingredientes:

  • ¼ de melancia
  • 1/2 maço de rúcula
  • 1/2 maço de hortelã
  • 1/2 xícara de azeite Extra Virgem
  • 2 colheres (sopa) de geléia light de menta
  • 2 colheres (sopa) de uva passa
  • Sal e pimenta moída na hora

Modo de Preparar:

  • Bata com o mix a geléia com o azeite, sal e pimenta. Reserve.
  • Faça bolinhas de melancia com um boleador. Reserve.
  • Lave e higienize a rúcula e a hortelã, utilizando somente as folhas.
  • Misture a melancia; a rúcula, a uva passa e tempere com o molho de geléia de menta.

Fonte: http://gnt.globo.com

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Ingredientes:

  • ½ xícara de melancia sem sementes, cortada em cubos
  • 1 litro de água com gás sabor limão
  • ½ xícara de folhas de hortelã
  • Gelo a gosto
  • Ramos de erva doce para decorar

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e sirva, decorado com ramos de erva doce.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de hortelã picada
  • ½ xícara (chá) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de palmito picado
  • ½ xícara (chá) de leite
  • ½ kg de carne cortada em bifes
  • 1 cubo de caldo de carne

Modo de Preparar:

  • Colocar no liquidificador o cubo de carne dissolvido em ½ xícara de água fervente, o palmito picado, o leite, a farinha de trigo e bater até ficar homogêneo.
  • Despejar em uma panela pequena e levar ao fogo médio, mexendo até engrossar.
  • Acrescentar uma colher de hortelã picada e conservar quente.
  • Em uma frigideira untada com óleo fritar os bifes, dourando dos 2 lados.
  • Dispor os bifes em uma travessa e cobrir com o creme reservado.

Fonte: http://www.canalreceitas.com

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Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de azeite      
  • 5 dentes de alho picados      
  • 1/2 kg de champignon fresco picado           
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco     
  • Quanto baste de sal  
  • 2 colheres (sopa) de hortelã picada 
  • 1/2 copo de farinha de rosca
  • 15 g de parmesão ralado      
  • 480 g de linguinne cozido    

Modo de Preparar:

  • Aqueça o azeite, doure o alho e acrescente os cogumelos e o vinho.
  • Refogue, por 10 minutos e adicione a hortelã.
  • Coloque o macarrão num refratário, regue o molho e salpique com farinha de rosca misturada com queijo ralado.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br

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Ingredientes:

  • ½ xícara (chá) de azeite;
  • ½ xícara (chá) de suco de laranja;
  • 1 colher (sobremesa) de hortelã picada;
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal com moderação.

Modo de Preparar:

  • Misture bem todos os ingredientes e sirva com salada de folhas verdes.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

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Ingredientes:

  • ½ xícara de hortelã picada
  • 2 tabletes (30 g) de fermento biológico
  • 4 ½ xícaras (bem cheias) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícara de água morna
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 5 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 2 claras

Modo de Preparar:

  • Bata no liquidificador a água e a hortelã, até dissolver.
  • Junte o açúcar, o fermento e uma colher de farinha de trigo.
  • Bata novamente para misturar os ingredientes.
  • Deixe fermentar descansando por 15 minutos.
  • Adicione as claras; o sal, a margarina e misture bem.
  • Adicione a farinha com colher de pau, até incorporar.
  • Divida a massa em duas fôrmas próprias para bolo inglês untadas com margarina.
  • Cubra e deixe crescer por 40 minutos.
  • Leve ao forno médio e asse por 45 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 400 g de carne de siri
  • 1 abacate
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 10 folhas de hortelã picada
  • Quanto baste de suco de limão
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
  • 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem
  • Quanto baste de pimenta do reino branca
  • Quanto baste de sal

Modo de Preparar:

  • Corte ao meio o abacate, retire o caroço e com uma colher despolpe sem rasgar a casca.
  • Corte em cubos, cubra com o suco de limão e reserve.
  • Coloque em uma tigela a carne de siri, o creme de leite, a maionese, a hortelã, as cebolinhas e o azeite.
  • Tempere com sal e pimenta do reino.
  • Misture muito bem.
  • Acrescente os cubos de abacate e o suco de limão.
  • Misture com cuidado para não desmanchar o abacate.
  • Sirva na casca. 

Fonte: Mestre Cuca – http://cybercook.terra.com.br

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