Feeds:
Posts
Comentários

Posts Tagged ‘Mussarela’

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo torrada
  • 1 pitada de noz moscada ralada
  • 1/2 colher de leite
  • 1 ½ xícaras de creme de leite
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 3 ovos inteiros
  • 150 g de mussarela ralada
  • 250 g de queijo feta
  • 400 g de macarrão parafuso integral cozido com bastante água e 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

  • Em uma panela ferver o leite com a farinha de trigo até formar um creme, acrescente o creme de leite e espere novamente ferver
  • Deixe esfriar
  • Bata no liquidificador: os ovos, o queijo feta, a noz moscada e o sal
  • Reserve
  • Divida o macarrão parafuso em quatro forminhas refratárias
  • Cubra com o creme e junte o queijo mussarela
  • Leve para gratinar em forno quente (150ºC)
  • Sirva à vontade

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Anúncios

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1/2 kg de mussarela ralada
  • 1 ovo
  • 1 gema de ovo
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo

Modo de Preparar:

  • Misture tudo,
  • Faça as bolinhas
  • Frite em óleo quente.

Fonte: http://www.moo.pt – Portugal

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 500 g de mandioquinha cozinha e passada no espremedor
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • Sal a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 150 g de mussarela cortada em cubos
  • 2 ovos batidos
  • Farinha de rosca para empanar
  • Óleo para fritar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela, misture a mandioquinha; o ovo, a margarina, o sal, a farinha de trigo e trabalhe a massa até soltar das mãos.
  • Faça bolinhas e recheie com cubos de mussarela.
  • Passe no ovo batido e na farinha de rosca.
  • Deixe na geladeira por uma hora.
  • Frite no óleo quente até dourar.
  • Sirva em seguida.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1 l de leite
  • 2 tabletes de caldo do sabor que quiser (carne de preferência)
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • Maizena para engrossar o molho
  • 1 vidro de maionese

Modo de Preparar:

  • Pique a cebola amasse o alho e refogue no azeite ou óleo
  • Assim que estiver bem refogadinho acrescente os tabletes de caldo de sua preferência
  • Ponha o leite e deixe os tabletes derreterem
  • Acrescente a maizena dissolvida em um pouquinho de leite à parte para ir engrossando o molho
  • Depois do molho pronto pegue uma forma grande e vá fazendo camadas com os pães, passados maionese, presunto, mussarela e o molho
  • Por último colocar a mussarela e o restante do molho e levar ao forno para gratinar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1/2 pacote de macarrão
  • 1 lata de ervilha
  • 1 lata de milho
  • 1 xícara de azeitonas
  • 1 lata de molho de tomate
  • 5 colheres (sopa) cheias de maionese
  • Mussarela (cortada, picada ou ralada)
  • Orégano
  • 3 dentes de alho picados

Modo de Preparar:

  • Em água fervente despeje o macarrão
  • Ponha uma colher rasa de óleo e sal na quantidade que preferir na água
  • Cozinhe até o ponto al dente
  • Doure o alho no óleo, acrescente o macarrão cozido e reserve
  • Em um refratário ponha a ervilha, o milho e a azeitona
  • Acrescente o macarrão e misture
  • Depois acrescente o molho e a maionese
  • Misture bem
  • Em camadas alterne macarrão e mussarela
  • Finalize com uma camada de mussarela
  • Salpique orégano e leve ao forno para gratinar por aproximadamente 30 minutos

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1 pacote de macarrão instantâneo (Miojo) galinha
  • 1 xícara (chá) de couve flor
  • 100 g de mussarela em fatias
  • 100 g de presunto em fatias

Molho branco:

  • 2 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 lata de creme de leite
  • Louro e pimenta do reino na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

  • Ferva a couve flor em água e sal e reserve
  • Junte com o macarrão (quebradinho), ponha em uma travessa

Molho branco:

  • Leve a margarina ao fogo, refogue a cebola, acrescente a farinha de trigo
  • Ponha o leite aos poucos para não empelotar
  • Tempere com o louro, a pimenta e o tempero que vem com o macarrão
  • Se necessário acrescente mais sal
  • Desligue o fogo, junte o requeijão e o creme de leite

Montagem:

  • Misture ao macarrão e a couve, o presunto e a mussarela, acrescente o molho salpique queijo ralado e orégano
  • Leve ao forno por 15 minutos, ou até que o macarrão esteja macio

Nota: Não cozinhe o macarrão

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Read Full Post »

Ingredientes:

  • 1/2 l de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • Alho na quantidade que preferir
  • 1/2 cebola bem picada
  • 1 pacote de massa fresca de spaghetti normal ou verde
  • 1 ramo de brócolis grande
  • Bacon picadinho na quantidade que preferir
  • 200 g de mussarela em cubinhos
  • 100 g de mussarela fatiada
  • Queijo parmesão ralado na quantidade que preferir
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Prepare os brócolis cozidos e pique em pedaços não muito pequenos
  • Frite o bacon em uma frigideira até ficar bem sequinho
  • Cozinhe o macarrão ao dente e enquanto isso prepare o molho

Molho:

  • Em uma panela refogue o alho e a cebola na manteiga, depois de bem refogado junte o leite e espere esquentar bem, antes de ferver adicione a farinha aos poucos e misture com cuidado para não empelotar
  • Após engrossar adicione a mussarela e misture até derreter e misturar bem, adicione sal na quantidade que preferir e o bacon
  • Após tudo pronto misture tudo e ponha em um refratário, cubra com a mussarela fatiada e jogue parmesão por cima e leve ao forno alto até gratinar
  • Sirva quente

Dica: Para deixar a receita mais light faça o molho leite desnatado, troque o bacon por cubinhos de peito de peru e a mussarela em cubinhos por mussarela de búfala

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

Read Full Post »

Older Posts »