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Posts Tagged ‘Sal Marinho’

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) e açúcar mascavo
  • 1 colher (sobremesa) de sal marinho
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de iogurte natural
  • 4 xícaras (chá) farinha de glúten
  • 2 cenouras pequenas raladas e cruas
  • 20 g de fermento para pão
  • 1 ovo inteiro

Modo de Preparar:

  • Bater todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e colocar numa vasilha.
  • Dar o ponto com a farinha de glúten.
  • Untar 1 fôrma de pão, colocar a massa e deixar dobrar de volume.
  • Assar em forno 180ºC por aproximadamente 30 minutos.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 1 copo médio de leite soja ou de vaca
  • 1 colher (sopa) de maionese
  • 1 cenoura cozida
  • 1 xícara de azeitonas pretas picadas
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de sumo de limão
  • 2 colheres (sopa) de óleo de girassol
  • 1 colher (café) de sal marinho

Modo de Preparar:

  • Misture a maionese ao leite frio e cozinhe em fogo lento, com sal, até engrossar.
  • Depois bata num liquidificador com o óleo, o sumo de limão, a cebola, a azeitona e a cenoura.
  • Conserve na geladeira.

Fonte: http://www.culinariatotal.com.br

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Ingredientes:

  • 3 limões Taiti ou galego lavados, e transformados em suco, sem sementes
  • 1 maço de hortelã pimenta, somente as folhas, lavadas e esmigalhadas
  • 1 dente grande de alho descascado e esmagado
  • 2 colheres (sopa) de óleo de oliva virgem
  • 1 colher (sopa) de óleo de gergelim virgem
  • 1 colher (chá) de sal marinho natural
  • 1 cebola média picada bem miudinho

Modo de Preparar:

  • Misture todos os ingredientes e deixe macerar por mais ou menos uns 30 minutos.
  • Sirva na mesa em uma cumbuca de madeira ou de argila para que as pessoas molhem as folhas de salada dentro deste molho.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 4 batatas baroas pequenas raladas no ralo grosso
  • 6 castanhas do Pará hidratadas e cortadas fininhas
  • 1 colher de (sopa) de azeite de oliva extra virgem
  • 1 colher de (café) de gengibre ralado
  • Cebolinha e salsinha
  • Sal marinho

Modo de Preparar:

  • Misturar todos os ingredientes e amornar com as mãos para marinar.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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Ingredientes:

  • 6 tomates pêssego italiano
  • 6 bolinhas de Mussarelas de leite de Búfala
  • 1 colher (sobremesa) de ervas finas
  • 1 colher (sobremesa) de cheiro verde orgânico e fresco, bem picadinho
  • 6 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem de ótima procedência
  • Sal marinho a gosto
  • Raminhos de manjericão orgânico, frescas
  • 6 Fatias de pão italiano
  • 1 dente de alho grande e fresco

Modo de Preparar:

  • Lave e seque os tomates.
  • Corte-o em rodelas com 1 cm de espessura.
  • Disponha-os em pratos individuais. Salpique com um pouco de ervas finas e um leve fio de azeite.
  • Corte as bolinhas de mussarela de leite de búfala igualmente em rodelas e disponha por cima das rodelas de tomates e repita a operação com as ervas finas e azeite e pitadas de sal marinho.
  • Disponha um raminho de manjericão sobre cada mussarela de leite de búfala.
  • Cubra com filme plástico e leve ao refrigerador por 1 hora, ou até o momento de consumo.
  • Fatie o pão italiano.
  • Esfregue por um dos lados o dente de alho partido ao meio, apenas para aromatizar o pão.
  • Disponha em assadeira e coloque um frio de azeite sobre cada fatia, levando ao forno pré-aquecido até que fique levemente dourado.
  • Na hora da degustação, retire os pratos do refrigerador, descarte o filme plástico, retire o raminho de manjericão e leve cada prato ao micro-ondas por 1 minuto a 1min 30seg até que a mussarela de leite de búfala inicie o seu derretimento (dependerá da potência do micro-ondas).
  • Sirva imediatamente acompanhado dos pães tostados, ou deguste-a diretamente se preferir.

Fonte: http://www.receitas.com/maisvoce

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Ingredientes:

  • 1 lata de creme de leite
  • 6 pimentas vermelhas dedo de moça
  • 2 dentes de alho
  • Azeite de oliva
  • Sal marinho

Modo de Preparar:

  • Misturar ao creme de leite, deixar o soro, a pimenta picada em delicados pedacinhos, retire as sementes
  • O alho – amassar muito bem deixar ficar quase que liquido
  • Temperar com fio de azeite e sal a gosto.

Fonte: http://www.receitando.net

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Ingredientes:

  • Um peixe de aproximadamente 800 g
  • Sal marinho
  • Suco de um limão
  • Pimenta branca
  • Alho
  • Salsinha
  • Alecrim
  • Manjericão

Modo de Preparar:

  • Pique a salsinha, o alecrim e o manjericão.
  • Misture as ervas com o suco de limão e despeje no peixe.
  • Arrume o pescado no papel alumínio e dobre bem as pontas, como um envelope.
  • Asse em forno médio, por 45 minutos.

Dica: a receita também pode ser feita com filés ou postas de peixe.

Fonte: Folha Online – http://www1.folha.uol.com.br

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