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Archive for the ‘Sanduíches & Lanches’ Category

Ingredientes:

  • 15 fatias pão de fôrma
  • Requeijão light para decorar

1º recheio:

  • 150 g ricota
  • 2 colheres (sopa) maionese light
  • 1 colher (sopa) molho inglês
  • ½ cenoura crua ralada
  • Sal

2º recheio:

  • 1 molho espinafre cozido e picado
  • 100 g requeijão light
  • Sal e noz moscada ralada a gosto

Modo de Preparar:

  • Corte duas rodelas de cada fatia de pão e reserve.
  • Misturar em recipientes separados, os ingredientes dos dois recheios.
  • Faça os sanduíches, alternando rodelas de pão e os dois recheios.
  • Decore com requeijão e sirva.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

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Ingredientes:

  • 1 pão de sanduíche (pode ser integral)
  • 2 bisnagas de patê
  • 150 g de fatias de queijo prato

Cobertura:

  • 4 ovos
  • 2 bisnagas de patê
  • 1 xícara de leite
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Decoração:

  • Batatas smiles
  • Orégano

Modo de Preparar:

  • Passe bastante patê em cada fatia de pão e case cada duas com uma fatia de queijo.
  • Acomode em assadeira, um ao lado da outro.
  • Bata todos os ingredientes da cobertura no liquidificador e cubra os sanduíches que estão na assadeira.
  • Decore com uma batata smiles para cada sanduíche.
  • Polvilhe orégano e leve ao forno, temperatura média, para dourar.

Fonte: http://www.clickgratis.com.br

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Ingredientes:

  • 1 pacote de pão de fôrma
  • 500 g de presunto
  • 500 g de mussarela
  • 1 cebola média
  • 3 dentes de alho
  • 1 l de leite
  • 2 tabletes de caldo do sabor que quiser (carne de preferência)
  • 2 colheres de azeite ou óleo
  • Maizena para engrossar o molho
  • 1 vidro de maionese

Modo de Preparar:

  • Pique a cebola amasse o alho e refogue no azeite ou óleo
  • Assim que estiver bem refogadinho acrescente os tabletes de caldo de sua preferência
  • Ponha o leite e deixe os tabletes derreterem
  • Acrescente a maizena dissolvida em um pouquinho de leite à parte para ir engrossando o molho
  • Depois do molho pronto pegue uma forma grande e vá fazendo camadas com os pães, passados maionese, presunto, mussarela e o molho
  • Por último colocar a mussarela e o restante do molho e levar ao forno para gratinar

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br

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Ingredientes:

  • 1 peça de lagarto (1,5 kg)
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 cebola média picada
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/3 de xícara de suco concentrado de abacaxi
  • 1 litro de água filtrada
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 talo de alho poró cortado em rodelas bem finas
  • 8 mini pães franceses com gergelim
  • Ramos de endro para decorar

Modo de Preparar:

  • Em uma tigela grande, tempere a carne com o alho, a cebola, sal e pimenta do reino.
  • Cubra com o suco e deixe marinar por 30 minutos.
  • Transfira a marinada para a panela de pressão.
  • Tampe e leve ao fogo baixo por 30 minutos (contados a partir do momento em que a panela começar a chiar).
  • Deixe sair a pressão, abra a panela, adicione água, tampe e leve novamente ao fogo baixo por mais uma hora.
  • Deixe a carne esfriar e corte-a em fatias.
  • Junte a salsinha e o alho poró ao molho da panela, misture e eleve ao fogo alto por mais dez minutos ou até engrossar.
  • Recheie os pães com a carne e colheradas do molho.
  • Decore com ramos de endro.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

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Ingredientes:

  • 2 xícaras de milho em lata escorrido
  • 4 tomates cortados em cubos
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada
  • 1 xícara (chá) de maionese
  • 2 ovos cozidos duros picados
  • Sal e azeite a gosto
  • 3 pães sírios grandes
  • Batata palha a gosto

Modo de Preparar:

  • Coloque os ovos numa panela, cubra com água e leve ao fogo.
  • Quando a água ferver, conte 10 minutos e desligue o fogo.
  • Escorra a água, espere os ovos esfriarem, descasque-os e pique-os.
  • Ponha-os numa tigela grande.
  • Acrescente à tigela com ovos o milho, os tomates picados, a salsinha picada, a maionese, mais sal e azeite a gosto.
  • Misture tudo muito bem.
  • Corte cada pão sírio ao meio, formando duas metades iguais.
  • Recheie cada metade de pão com a salada.
  • Por último, coloque um pouco de batata palha em cada sanduíche.
  • Sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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Ingredientes:

  • 6 salsichas
  • 6 pães de cachorro quente
  • ½ lata de ervilha
  • ½ lata de milho
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • 1 colher (sopa) de catupiry
  • 3 tomates
  • 3 colheres (sopa) de batata palha
  • Catchup e mostarda a gosto

Modo de Preparar:

  • Tirar as sementes do tomate e cortá-lo em cubos pequenos.
  • Cortar o pão ao meio, passar a maionese.
  • Colocar a salsicha dentro do pão.
  • Colocar o milho, o tomate, a ervilha e a batata palha.
  • Passar o catupiry.
  • Passar o catchup e a mostarda, servir.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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Ingredientes:

  • 10 salsichas (400 g)
  • 5 ovos cozidos duros (cozidos e descascados)
  • 100 g de mussarela ralada
  • ½ xícara (chá) de cebola bem picada
  • 6 colheres (sopa) de maionese
  • 2 colheres (sopa) de mostarda
  • 12 pãezinhos de cachorro quente cortados ao meio

Modo de Preparar:

  • Pique as salsichas junto com os ovos.
  • Junte o queijo ralado, a cebola, a maionese e a mostarda.
  • Misture bem.
  • Retire um pouco do miolo da metade superior do pão, deixando uma casca de 1 cm. Encha com a mistura de salsicha.
  • Feche com a outra metade do pão.
  • Embrulhe os sanduíches em papel alumínio e coloque numa assadeira.
  • Asse em forno lento (150ºC) por 20 minutos.
  • Sirva bem quente.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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