Mix de Sementes

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de linhaça
• 4 castanhas do Pará
• 6 amêndoas cruas
• 1 colher (sopa) de gergelim

Modo de Preparar:

• No liquidificador, triture os três primeiros ingredientes.
• Bata o gergelim rapidamente.
• Coloque num vidro e guarde na geladeira.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

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Musli de Damasco

Ingredientes:

• 3 damascos (ou tâmaras) picados
• 1 colher (sopa) de uva passa
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 1 colher (chá) de mel
• 3 amêndoas cruas e sem sal picadas
• Fatias de gengibre
• Cardamomo e canela a gosto
• 1/2 xícara (chá) de frutas frescas (maçã, mamão, banana)

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e sirva.

Fonte: http://boaforma.abril.com.br

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Barrinha de Banana com Chocolate

Ingredientes:

• 2 bananas nanicas em rodelas
• 1 xícara de (chá) de aveia em flocos
• ½ xícara de (chá) de flocos de arroz
• ½ xícara de (chá) de gérmen de trigo
• 2 colheres de (sopa) de óleo
• 3 colheres de (sopa) de mel
• Margarina para untar
• Cobertura:
• 100 g de chocolate meio amargo
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Modo de Preparar:

• Em uma vasilha, coloque a aveia, os flocos de arroz ; o gérmen de trigo, misture e reserve.
• No liquidificador, bata a banana, com o óleo e o mel.
• Despeje sobre a mistura reservada e mexa até incorporar todos os ingredientes.
• Coloque a mistura em uma forma quadrada, levemente untada, pressionando delicadamente.
• Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura moderada, por cerca de 20 minutos.
• Enquanto isso, leve o chocolate para derreter em banho-maria, com a manteiga e a glucose.
• Despeje sobre a massa assada já fria, espere o chocolate endurecer por completo e corte em barrinhas.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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Abacate na Tigela

Ingredientes:

• 1 copo de leite de soja gelado
• 2 colheres de granola
• 2 colheres de açúcar
• 1 abacate

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificar o leite de soja, o abacate e o açúcar até ficar com a consistência de uma mousse.
• Despeje numa tigela e salpique a granola.

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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Barrinha de Cereais 03

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de gérmen de trigo
• 3 colheres (sopa) de linhaça ou gergelim
• ½ xícara de farelo de trigo
• 2 xícaras de flocos de milho ou arroz
• ½ xícara de castanha, amendoim torrado ou nozes
• 2 xícaras de aveia em flocos
• 1 xícara de uva passa
• 200 g de chocolate
• 3/4 xícara de melado

Modo de Preparar:

• Misture o gérmen de trigo, o farelo de trigo, a aveia e a linhaça ou gergelim e leve ao fogo para torrar (estará pronto quando os cereais desprenderem um cheiro característico de cereal).
• Acrescente a castanha, os flocos de milho e as passas de uva.
• Cozinhe o melado com um pouco de água por 5 minutos até ficar em ponto de fio.
• Coloque o melado nos cereais e misture bem.
• Forre uma forma com filme plástico (não corte ainda), coloque os cereais, passe o filme plástico por cima e então prense com um rolo.
• Derreta o chocolate em banho-maria.
• Retire o plástico e coloque o chocolate em cima dos cereais e reserve por 6 horas.
• Retire da fôrma e corte em pequenas barras.

Fonte: http://www.emater.tche.br

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Granola 02

Ingredientes:

• Misture numa tigela:
• 1 pacote de aveia grossa
• 250 g de gérmen de trigo
• 100 g de gergelim
• 1 colher de levedo de cerveja
• Coco ralado fresco
• Uva passa
• Ameixa preta picada
• Amêndoas do caroço da ameixa
• Derreta no fogo: 250 g de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de mel

Modo de Preparar:

• Junte os ingredientes, aos poucos, na panela que está no fogo, até se tornar uma massa uniforme.
• É um verdadeiro café da manhã, para ser misturado ao leite ou ao iogurte.

Fonte: http://cadernodereceitas.zip.net

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Barrinha Cereais Light 02

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 xícara de Mel Superbom
• 1 xícara de flocos crocantes
• 1/2 xícara de aveia em flocos
• 1/2 xícara de uva passa sem sementes
• 1 colher (sopa) de margarina light 

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma panela com o açúcar, mel, flocos crocantes, aveia em flocos e uva passa. 
• Cozinhe, sem parar de mexer, por 10 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
• Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfície lisa, untada com 1 colher de sopa de margarina light, formando um retângulo grande com 1 cm de espessura.
• Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm x 7 cm.
• Guarde em um recipiente hermético.

Fonte: http://www.superbom.com.br

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Banana com Aveia

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de aveia em flocos
• 2 xícaras de leite
• 1 banana

Modo de Preparar:

• Picar a banana em rodelas finas.
• Acrescentar o leite e depois a aveia.
• Misturar e servir

Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com

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Barra de Cereais Caseira

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de mel
• 1 xícara (chá) de flocos crocantes sem açúcar
• 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos
• 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes
• 1 colher (sopa) de margarina light

Modo de Preparar:

• Leve ao fogo uma panela com 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de mel, 1 xícara (chá) de flocos crocantes sem açúcar, 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos e 1/2 xícara (chá) de uva passa sem sementes.
• Cozinhe, sem parar de mexer até obter uma massa homogênea.
• Retire do fogo, despeje a massa sobre uma superfície lisa (pode ser pedra mármore), untada com 1 colher (sopa) de margarina light, formando um retângulo grande 1 cm de espessura.
• Com uma faca, corte a massa ainda quente em 12 barras de 4 cm X 7 cm.
• Guarde em um recipiente hermético.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com

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Granaveia Neston

Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de Aveia NESTON em Flocos
• 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 xícara (chá) de noz picada (100 g)
• ½ xícara (chá) de uva passa preta (70 g)

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma panela de fundo largo.
• Junte a Aveia e o açúcar, mexendo com uma colher até começar a derreter o açúcar.
• Acrescente os demais ingredientes, mexendo bem até formar uma farofa grossa.
• Sirva com frutas ou iogurte.

Dica: Guarde a mistura em potes ou latas fechadas, conservando assim por cerca de 10 dias.

Fonte: Eric – Nestlé – http://www.americanadigital.com.br

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