Bolo de Natal do Depósito

Ingredientes:

• 100 g de castanha do Pará picada
• 80 g de uva passas
• 1 xícara (chá) de figo em calda picado
• 1/2 xícara da calda do figo
• 1 xícara (chá) de ameixas picadas
• 1/2 xícara de conhaque
• 1/4 xícara de água
• 1/2 xícara de café forte
• 1 xícara de açúcar refinado
• 1/2 xícara de açúcar mascavo
• 100 g de manteiga
• 4 ovos
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chocolate em pó
• 1 colher (sobremesa) de gengibre ralado
• 1 colher (chá) de canela em pó
• ½ colher (chá) de cravo em pó
• 1 1/2 colheres (sopa) de fermento Royal

Modo de Preparar:

• Marine os 5 primeiros ingredientes no conhaque e na água por 48 horas.
• Bata a manteiga com os ovos, o açúcar refinado e o mascavo.
• Junte o gengibre, a farinha de trigo peneirada com o chocolate e misture.
• Por fim, misture as frutas com todo o caldo, o café e o fermento.
• A massa fica bem líquida.
• Asse em fôrma untada, em forno médio (180ºC) por mais ou menos 30 minutos, ou até que, enfiando um palito, este saia limpo.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

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Bolo Cremoso de Milho 01

Ingredientes:

• 3 espigas grandes de milho verde
• 3 ovos
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 2 xícaras de leite
• 50 g de manteiga derretida
• ¼ xícara de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal

Modo de Preparar:

• Retire com uma faca os grãos das espigas.
• Unte com manteiga uma fôrma média para bolo com furo no meio e polvilhe com açúcar.
• Aqueça o forno em temperatura alta.
• Coloque no liquidificador o leite, ovos e os grãos de milho.
• Bata para que fique bem cremoso.
• Adicione o açúcar e a manteiga derretida, bata por mais 30 segundos e acrescente a farinha e o sal.
• Coloque em uma tigela e acrescente o fermento, misture com uma colher de pau para incorporar bem.
• Despeje na fôrma e leve ao forno.
• Após 20 minutos diminua a temperatura para média e asse por mais 30 minutos aproximadamente.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

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Cuca Cremosa 01

Ingredientes:

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de margarina

Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 ovo batido
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de margarina
• Açúcar de baunilha a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, amasse com as mãos e faça uma farofa.
• Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo, mexendo até formar um creme.
• Unte uma assadeira e cubra o fundo com a metade da farofa.
• Coloque todo o recheio e cubra com o restante da farofa.
• Leve ao fogo pré-aquecido por 25 minutos.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

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Bolo Teixeira

Ingredientes:

• 250 g açúcar amarelo
• 250 g farinha
• 250 ml leite
• 1 ovo
• Canela a gosto

Modo de Preparar:

• Misturar tudo e colocar num tabuleiro ou numa fôrma.
• Tem que estar untado e polvilhado.
• Cozer a 170ºC até o palito sair seco.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 04

Ingredientes:

• 5 cenouras
• 5 ovos
• 1/2 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Coze-se a cenoura, escorre-se e deixa se arrefecer um pouco.
• Misturam-se as cenouras, o óleo e os ovos e rala-se tudo com a varinha mágica.
• Se junta o açúcar, de seguida a farinha e o fermento.
• Vai ao forno numa fôrma untada e polvilhada a 180ºC.
• Depois de cozido faz-se uma cobertura de chocolate.
• Leva-se ao lume um pacote de natas com 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 2 de açúcar.
• Deixar ferver.
• Cobrir o bolo e decorar a gosto.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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Bolo de Natas e Limão

Ingredientes:

• 5 ovos
• 1 1/2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 pacote de natas
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Raspa de limão

Modo de Preparar:

• Bater bem os ovos inteiros com o açúcar até ficar tipo uma espuma.
• Juntam-se as natas e bate-se mais um pouco.
• Mistura-se a farinha e o fermento e por ultimo raspa de limão.
• Vai a cozer numa forma untada e polvilhada até o palito sair seco.
• Decore a gosto.
• Muito bom, é daqueles típicos bolinhos caseiros

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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Bolo Glaceado de Café

Ingredientes:

Massa:

• 6 ovos
• 200 g açúcar
• 170 g farinha
• 1 colher (chá) fermento em pó
• 40 g chocolate em pó

Creme:

• 250 g manteiga
• 220 g de açúcar em pó
• 100 ml de café espresso pronto

Modo de Preparar:

• Bata os ovos bem batidos com o açúcar.
• Em seguida junte, com uma vara de arames, a farinha, o chocolate em pó e o fermento.
• Verta para uma fôrma untada e polvilhada em torno de 23 cm.
• Leve a cozer ao forno a 180ºC por 35 minutos.
• Depois de cozido retire e deixe arrefecer, desenforme e reserve.
• Para o creme, junte a manteiga com metade do açúcar e bata bem com a batedeira.
• Junte então o café e o restante açúcar.
• Bater tudo até obter um creme homogêneo.
• Corte o bolo ao meio e recheie e cubra.
• Decore com grãos de café.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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Bolo de Leite da Vivie

Ingredientes:

• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha
• 1 xícara de leite
• 4 ovos

Modo de Preparar:

• Mistura-se o açúcar com as gemas e mexe-se bem.
• Depois, bater as claras em castelo e misturam-se à massa.
• De seguida, mistura-se o leite e a farinha.
• Põe-se na fôrma untada e polvilhada
• Vai ao forno a 180ºC.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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Bolo Verde com Calda de Chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 pote de iogurte natural (200 ml)
• 2/3 de xícara de óleo
• 1 pacote de gelatina sabor limão
• 1 pacote de mistura pronta para bolo sabor limão (450 g)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Calda de Chocolate

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata bem os ovos, o iogurte e o óleo.
• Junte a gelatina e bata novamente.
• Adicione a mistura para bolo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
• Transfira para uma fôrma redonda, de buraco no meio, de 25 centímetros de diâmetro, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
• Deixe amornar.

Calda de Chocolate

• Em uma panela, misture a manteiga e o achocolatado.
• Junte o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar ligeiramente.
• Deixe amornar.
• Desenforme o bolo e sirva com a calda.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

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Bolo de Cerveja 03

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 xícaras açúcar
• 2 xícaras farinha
• 1 cerveja mini (250 ml)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Bater os ovos com o açúcar e vai-se acrescentando a cerveja aos poucos, depois a farinha e o fermento.
• Vai a cozer numa fôrma untada e polvilhada, mais nada.
• Depois de cozido polvilhei com açúcar com o bolo ainda quente.

Fonte: http://aguanaboca-sarita.blogspot.com – Portugal

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