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Posts Tagged ‘Nozes’

Ingredientes

BATA:

  • 1 xícara de manteiga sem sal (1 pacote)

ADICIONE:

  • 3/4 xícara de açúcar mascavo peneirado (comprado em lojas de produtos naturais)
  • 3/4 xícara de açúcar branco
  • 2 ovos batidos

DISSOLVA:

  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio em
  • 1 colher (chá) de água quente

PENEIRE:

  • 2 1/4 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de sal
  • ADICIONE a farinha alternadamente com o bicarbonato à mistura de manteiga, ovos e açúcar; misture bem.

ADICIONE:

  • 1 xícara de nozes picadas
  • 2 xícaras de chocolate semi amargo cortado em pedaços pequenos (ou, se encontrar, 2 xícaras de gotinhas de chocolate)
  • 2 colheres (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar:

  • Faça bolinhas de 3 cm de diâmetro ou coloque com uma colher de chá em forma untada
  • Deixe um espaço de 4 a 5 cm entre cada porção de massa (se os biscoitos espalhem todos e grudarem uns nos outros, virando um bolo, a farinha pode estar muito úmida, então adicione um pouco mais de farinha à massa)
  • Asse em forno moderado de 15 a 25 minutos

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br

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Ingredientes:

  •  3 bananas “Nanica” bem maduras
  • 2 ovos
  • ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 2 xícara de farinha de trigo
  • ¾ xícara de açúcar
  • Passas e nozes moídas (opcional)

Modo de Preparar:

  • Amasse as bananas, acrescente o açúcar e os ovos e misture bem.
  • Adicione a farinha peneirada com o fermento e bicarbonato.
  • Unte uma fôrma e despeje a massa e coloque para assar em forno médio.

Fonte: http://www.embrapa.br

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Ingredientes:

  • 500 g de massa fresca para lasanha
  • 50 g de queijo ralado do tipo emmenthal
  • 350 g de tomate cereja
  • 100 g de nozes picadas
  • 1 copo de requeijão
  • 1 pacotinho de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres (sopa) de salsa bem picada
  • 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
  • Manteiga para untar

Modo de Preparar:

  • Coloque a massa de lasanha sobre uma forma untada com manteiga.
  • Por cima, ponha o queijo e espalhe bem.
  • Junte o tomate cereja cortado em quatro partes e polvilhe com as nozes.
  • Enrole a massa no formato de canelone.
  • Sobre cada rolinho coloque uma colher de requeijão.
  • Polvilhe com o parmesão.
  • Decore com pedaços de tomate, salsa e cebolinha.
  • Asse até o queijo se derreter.

Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

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Ingredientes:

  • 9 placas de lasanha cozidas

Recheio

  • 1 xícara (chá) de nozes
  • Salsa, sal, e pimenta picada a gosto
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 xícara (chá) de ricota
  • Parmesão ralado e mussarela a gosto
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida

Modo de Preparar:

  • No liquidificador, bata as nozes com a salsa.
  • Junte o azeite em fio, batendo.
  • Também à parte, bata a ricota e depois acrescente a mistura de nozes, o parmesão, sal e pimenta.
  • Bata novamente.
  • Distribua a mistura de ricota entre as placas de lasanha e enrole.
  • Aqueça o forno em temperatura média.
  • Coloque 3 colheres (sopa) do molho de tomate no fundo de cada refratário e, por cima, disponha os rolinhos.
  • Banhe com a manteiga e cubra com o molho restante.
  • Feche com papel alumínio.
  • Asse por 20 minutos.
  • Retire o papel e polvilhe a mussarela.
  • Asse durante mais cinco minutos e sirva a seguir.

Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

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Ingredientes:

Para a farofa:

  • ¾ de xícara de açúcar mascavo ou demerara;
  • 1 xícara (chá) de nozes ou castanhas do Pará picadas;
  • ½ xícara (chá) de coco ralado;
  • 1 colher (chá) de canela em pó.

Para a massa:

  • 1 xícaras (chá) de farinha de trigo integral;
  • 1 xícaras (chá) de farinha de trigo branca;
  • 1 colher (chá) de canela em pó;
  • 1 pitada de sal;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato;
  • 1 colher (chá) de fermento;
  • 1 xícara (chá) de açúcar pode ser mascavo;
  • 4 maçãs grandes;
  • 1 colher (sopa) de suco de limão;
  • 2 ovos
  • 1/3 xícara (chá) de óleo, caso precise acrescente um pouco de óleo ou água.

Modo de Preparar:

Farofa:

  • Misture tudo e reserve.

Bolo:

  • Misture a farinha, a canela, o sal,o bicarbonato e o açúcar. Reserve.
  • Numa tigela, misture o suco de limão com as maçãs descascadas cortadas em cubinhos.
  • Bata os ovos com um garfo e acrescente o óleo e a baunilha.
  • Nessa mistura, junte as maçãs e a farinha, delicadamente.
  • Coloque a massa em uma assadeira untada com óleo e farinha.
  • Espalhe a farofa por cima e leve ao forno (190 graus) por 25 minutos.
  • Retire, cubra com papel alumínio e asse por mais 20 a 25 minutos.
  • Pode ser servido com sorvete.

Fonte: http://www.aboaterra.com.br

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Ingredientes:

  • 300 g de arroz cozido,
  • 500 g de repolho roxo picadinho,
  • 100 g de passas sem sementes,
  • 50 g de nozes pesadas sem as cascas.

Molho:

  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 1/2 colheres (sopa) de vinagre;
  • Salsa e cebolinha verde picadas;
  • Sal;
  • Pimenta do reino.

Modo de Preparar:

  • Misture o repolho roxo cru com o arroz e as passas.                   
  • Prepare o molho, misturando os ingredientes indicados.              
  • Despeje o molho sobre o arroz e o repolho.
  • Enfeite com metades de nozes.

Fonte: http://www.culinaria.noradar.com

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Ingredientes:

  • ½ lata de abacaxi em calda escorrido
  • 1 xícara carne de frango cozida e desfiada (use sobras)
  • 1 xícara nozes moídas
  • 3 colheres (sopa) vinagre
  • 2 colheres (sopa) óleo
  • Sal
  • Bisnaguinhas de pão francês

Modo de Preparar:

  • Amasse o abacaxi com um garfo.
  • Vá adicionando o frango e as nozes e amassando bem até obter uma pasta.
  • Tempere com vinagre, óleo e sal a gosto.
  • Recheie cada bisnaguinha com uma porção dessa pasta, feche-a com um palito e arrume numa bandeja.

Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br

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