Ingredientes:
- 200 g de lula fresca
- Sal (a gosto)
- Pimenta do reino (a gosto)
- Azeite
- 50 ml de suco de limão
- 3 folhas de alface crespa
- 3 folhas de alface lisa
- 3 folhas de alface roxa
- 4 folhas de rúcula
- 6 tomates cereja cortados ao meio
- 2 folhas de endívia
- 100 g de shiitake
Modo de Preparar:
- Tempere a lula com sal, pimenta do reino, azeite e uma pitada de suco de limão.
- Frite a lula em um fio de azeite até ficar dourada.
- Refogue o shiitake em um fio de azeite com sal e pimenta do reino.
- Para montar, faça um berço com todas as folhas.
- Coloque o shiitake no centro e por cima a lula.
- Decore com os tomates.
Fonte: http://gnt.globo.com
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 cenoura ralada
- 2 jilós ralados
- 1 cebola ralada
- 1 beterraba ralada
- 1 rabanete ralado
- 1 folha de repolho picada
- 1 pepino japonês picado
- 3 folhas de alface crespa picada
- 2 folhas de acelga picadas
- Quanto baste de vinagre branco
- Quanto baste de sal
- Quanto baste de pimenta do reino branca
- 3 folhas de almeirão picadas
Modo de Preparar:
- Misture tudo e tempere a gosto.
- Ótima salada para acompanhar churrasco ou cervejada.
Fonte: http://www.receitando.net
Read Full Post »
Ingredientes:
Molho
- Suco de 1 limão
- 1 colher (sopa) de mostarda
- ¼ xícara (chá) de água
- ¼ xícara (chá) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- Sal a gosto
Salada
- 8 fatias de pão de fôrma cortadas em pedaços
- 1 lata de atum escorrido
- ½ xícara (chá) de maionese
- 10 folhas de alface cortadas em tiras
- Torradas para acompanhar
Modo de Preparar:
- Numa vasilha, misture todos os ingredientes do molho e reserve.
- Coloque aos poucos o pão no liquidificador ligado.
- Quando estiver bem esmigalhado, acrescente o atum e a maionese.
- Bata bem.
- Se quiser, tempere com sal.
- Passe o creme de atum sobre as torradas, cubra com as folhas de alface temperadas com o molho e sirva.
Fonte: http://www.colmagno.com.br
Read Full Post »
Ingredientes:
- 300 g de peito de peru defumado fatiado
- 4 cenouras
- 2 latas de ervilhas escorrida
- 1 nabo
- 2 batatas
- 1 abobrinha verde pequena
- 250 g de vagem
- Algumas folhas de alface
- 1 copo de maionese de limão
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Cozinhar em água e sal as vagens, as cenouras, a abobrinha, o nabo e as batatas cortadas em tiras curtas.
- Escorrer.
- Lavar bem as folhas de alface e colocar ao redor de uma saladeira.
- No centro, dispor os legumes cozidos, temperados e misturados com a ervilha e a maionese.
- Espalhar as fatias de peito de peru enroladas e servir com molho provençal.
Fonte: http://www.receitando.net
Read Full Post »
Ingredientes:
- Folhas de alface,
- 1 pepino,
- 300 g de tomates,
- 1 pimentão verde,
- Azeitonas pretas,
- 400 g de queijo Feta (pode ser queijo de coalho),
- 1 cebola,
- Orégano, vinagre, azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
Modo de Preparar:
- Corte as folhas de alface e misture com o pepino lavado e fatiado, o tomate em meias luas, o pimentão às fatias compridas, as azeitonas (sem caroço) e as cebolas (descascadas e cortadas às rodelas).
- Esfarele o queijo e espalhe sobre a salada.
- Polvilhe com sal, pimenta e orégano.
- Tempere com azeite e vinagre e sirva de imediato.
Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 pé de alface;
- ½ maço de agrião;
- 1 mamão papaia maduro;
- 2 xícaras (chá) de queijo.
Molho:
- ½ xícara (chá) de mostarda;
- ½ xícara (chá) de vinagre branco;
- ½ xícara (chá) de óleo;
- 1 pitada de açúcar
- Sal com moderação.
Modo de Preparar:
- Lave as folhas de alface e agrião e deixe-as escorrer.
- Descasque o mamão papaia, corte-o em fatias e reserve.
- Bata os ingredientes do molho no liquidificador.
- Monte a salada: arrume as folhas em uma travessa, coloque por cima as fatias de mamão e finalize espalhando o queijo por cima de tudo.
- Mantenha o molho à parte e tempere a salada apenas no momento de servir.
Fonte: http://www.aboaterra.com.br
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 alface;
- 2 cenouras raladas;
- 1 beterraba ralada;
- 1 tomate;
- 1 cebola cortada em rodelas ou picada.
Molho:
- 1 colher (chá) de sal;
- 1 pitada de açúcar;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- 2 a 3 colheres (sopa) de vinagre
Modo de Preparar:
- Rasgue as folhas da alface para que fiquem menores.
- Rale as cenouras e a beterraba.
- Pique o tomate.
- Junte a cebola aos demais ingredientes.
Molho:
- Junte o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara.
- Misture bem com uma colher e despeje sobre a salada
Fonte: http://www.aboaterra.com.br
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 lata de atum
- 1 lata de creme de leite
- 1 vidro de maionese (200 g)
- 1 pé de alface
- Tomate
- Cenoura
- Pão de fôrma
Modo de Preparar:
- Coloque o atum com o creme de leite e a maionese em um recipiente e reserve
- Rale a cenoura e reserve
- No pão de fôrma passe o patê, acrescente a cenoura ralada, tomate e alface à vontade
- Passe novamente o patê de atum e feche o sanduíche
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 pé de alface,
- 1/2 maço de rúcula,
- 1 manga,
- 1 kiwi,
- 1 limão,
- Gergelim
- Sal a gosto.
Modo de Preparar:
- Lave as folhas verdes e leve-as para o trabalho guardadas em uma vasilha com tampa.
- À parte, leve as frutas inteiras e o sal.
- Na hora da refeição, descasque-as (exceto o limão) e corte-as em fatias.
- Misture as fatias com as folhas e tempere com limão e sal.
- Polvilhe o gergelim e sirva.
Fonte: http://www.culinaria.noradar.com
Read Full Post »
Ingredientes:
- 1 baguete com cerca de 30 cm
- 2 tomates maduros
- Folhas de alface
- 1 lata de atum
- 1 pimentão vermelho
- 2 ovos
- Pepinos pequenos
- Maionese
Modo de Preparar:
- Corte a ponta da baguete e divida-a pela metade.
- Corte um pedaço de pimentão vermelho e coloque-o no meio do pão como se fosse uma língua.
- Na parte de cima, espete dois palitos médios e coloque neles as azeitonas, formando os olhos.
- Corte o resto da baguete pela metade, porém só na parte de cima, no sentido do comprimento.
- Cozinhe os dois ovos em uma panela.
- Não os deixe ferver por mais de 10 minutos.
- Coloque em uma tigela, o atum, o pimentão vermelho, os pepinos pequenos e os ovos cozidos picados.
- Acrescente maionese e misture tudo.
- Recheie a abertura do pão com a mistura de atum, pimentão, ovo, pepino e maionese.
- Lave os tomates, seque com um pano e corte em rodelas grossas.
- Corte cada uma pela metade e coloque as meias rodelas sobre o sanduíche, formando as escamas do crocodilo.
Fonte: http://www.cliqueagosto.com.br
Read Full Post »
Receitas | Peeters Place 