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Posts Tagged ‘Suco de Limão’

Ingredientes:

  • 6 maçãs verdes
  • 1 pitada de açúcar
  • Suco de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1/2 colher de mel

Modo de Preparar:

  • Cortar as maçãs em pedaços (sem cascas), regar com o suco do limão.
  • Ferver com um pouco de água até que fiquem moles.
  • Passar no liquidificador.
  • Voltar para a panela e temperar com o açúcar, pimenta e sal,
  • Deixar até levantar a fervura e acrescentar o mel, cozinhar em fogo brando por mais 1/2 hora e desligar.
  • Nota: Pode ser engrossado com um pouco de maizena

Fonte:  http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt

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Ingredientes:

  • 4 maçãs verdes descascadas e picadas
  •  2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 4 colheres (sopa) de vinho branco
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • Sal e pimenta do reino moída na hora a gosto

Modo de Preparar:

  • Bata no processador as maçãs, o suco de limão, o vinho e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
  • Retire e transfira a mistura para uma panela.
  • Leve ao fogo e cozinhe de vez em quando, até obter um purê levemente encorpado.
  • Acerte o sal, retire do fogo, coloque em uma tigela e polvilhe a pimenta moída.
  • Se preferir, decore com sementes de papoula.

Fonte: Revista Água na Boca – http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt

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Ingredientes:

  • 30 quadradinhos de atum (ou salmão), cortados de filés
  • Sal
  • Pimenta do reino
  • Suco de limão
  • Azeite de oliva
  • 30 discos de pão de centeio
  • 1/2 xícara (chá) de manga picada fino
  • 2 colheres (chá) de cebola picada
  • 1 dente pequeno de alho picado fino
  • Cheiro verde picado
  • Molho de pimenta

Modo de Preparar:

  • Tempere o peixe com sal, pimenta do reino, suco de limão e azeite e deixe tomar gosto por 30 minutos.
  • Enquanto isso espalhe os discos de pão em assadeiras e torre-os ligeiramente.
  • À parte, tempere a manga com a cebola, o alho, cheiro verde, sal e gotas de molho de pimenta.
  • Besunte as torradinhas com azeite e arrume-as numa bandeja.
  • Frite o peixe, um pouco por vez, numa frigideira untada.
  • Arrume um quadradinho de peixe sobre cada torrada e decore com a manga temperada.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br

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Ingredientes:

  • 300 g de cogumelo paris
  • 4 dentes de alho cortados em fatias finas
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão
  • ¼ xícara de azeite
  • ¼ xícara de salsinha picada
  • ½ xícara de queijo parmesão em lascas

Modo de Preparar:

  • Corte os cogumelos em fatias finas e coloque em uma tigela.
  • Junte o alho e o sal.
  • Ponha o suco de limão e o azeite, misture distribua entre 4 pratos.
  • Por cima espalhe a salsinha e as lascas de parmesão.

Fonte: http://www.receitando.net

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Ingredientes:

  • 2 maçãs maduras
  • Suco de 1/4 de limão
  • 8 fatias de toucinho finas
  • 16 escalopes de fígado bovino, finos e longos
  • Tomilho
  • Sal a gosto
  • 1 pimentão em tiras

Modo de Preparar:

  • Descasque as maçãs, tire o centro, corte em 8 pedaços e regue com gotas de limão.
  • Corte pela metade cada fatia de toucinho, colocando uma de fígado por cima.
  • Tempere com o tomilho e o sal; distribua os pedaços de pimentão e os de maçã por cima e enrole o toucinho com esse recheio.
  • Prenda os rolinhos assim formados em 4 espetos e asse em um grill, por 8 minutos.

Fonte: http://www.amesa.com.br

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Ingredientes:

Molho

  • Suco de 1 limão
  • 1 colher (sopa) de mostarda
  • ¼ xícara (chá) de água
  • ¼ xícara (chá) de azeite
  • 1 colher (sopa) de mel
  • Sal a gosto

Salada

  • 8 fatias de pão de fôrma cortadas em pedaços
  • 1 lata de atum escorrido
  • ½ xícara (chá) de maionese
  • 10 folhas de alface cortadas em tiras
  • Torradas para acompanhar

Modo de Preparar:

  • Numa vasilha, misture todos os ingredientes do molho e reserve.
  • Coloque aos poucos o pão no liquidificador ligado.
  • Quando estiver bem esmigalhado, acrescente o atum e a maionese.
  • Bata bem.
  • Se quiser, tempere com sal.
  • Passe o creme de atum sobre as torradas, cubra com as folhas de alface temperadas com o molho e sirva.

Fonte: http://www.colmagno.com.br

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Ingredientes:

  • 400 g de morangos, lavados
  • Suco de ½ limão
  • 4 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de Preparar:

  • Lave muito bem os morangos e retire as folhas.
  • Coloque o açúcar, o suco de limão e os morangos numa panela e leve ao fogo baixo para cozinhar.
  • Deixe cozinhar por cerca de 8 minutos ou até que os morangos fiquem macios.
  • Se quiser servir a calda sem pedaços de morango, retire a calda da panela e coloque no liquidificador.
  • Bata rapidamente.
  • Retire do liquidificador e coloque num recipiente apropriado.
  • Sirva quente ou frio, com sorvetes, bolos, crepes, etc.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

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