Cuca Cremosa 01

Ingredientes:

Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de leite
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 colher (sopa) de margarina

Massa

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 1 ovo batido
• 1 xícara de açúcar
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de margarina
• Açúcar de baunilha a gosto
• Raspas de limão a gosto

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes, amasse com as mãos e faça uma farofa.
• Prepare o recheio, misturando todos os ingredientes e levando ao fogo, mexendo até formar um creme.
• Unte uma assadeira e cubra o fundo com a metade da farofa.
• Coloque todo o recheio e cubra com o restante da farofa.
• Leve ao fogo pré-aquecido por 25 minutos.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

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Pavê de Damasco 01

Ingredientes:

• 2 xícaras de damasco
• 1 lata creme de leite
• 1 lata leite condensado
• 1 lata de leite
• 5 colheres (sopa) maizena
• 1 xícara de água (ou mais, se precisar)
• 2 colheres (sopa) de água de flor de laranjeira
• Noz moscada
• 1 pacote de biscoito Club Social

Modo de Preparar:

• Deixe os damascos de molho em água por pelo menos 2 horas.
• Escorra e passe pelo processador, com 1 xícara de água.
• Acrescente duas colheres (sopa) de maizena dissolvida em água, misture bem e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
• Retire do fogo, espere esfriar e acrescente a água de flor de laranjeira.
• Em outra panela, misture o leite condensado e o leite.
• Acrescente a maizena dissolvida em um pouco de água, acrescente a nos moscada a gosto e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
• Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa bem.
• Monte o pavê começando por uma camada de creme de leite condensado, coloque um pouco do creme de damasco por cima, depois uma camada de biscoitos, depois outra dos cremes, outra dos biscoitos e assim por diante.
• Prossiga até acabarem os biscoitos.
• Sirva gelado, decorado com damasco em pedacinhos ou fresco, em fatias.

Fonte: www.depositodamasco.blogger.com.br

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Bala de Brigadeiro

Ingredientes:

Calda:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã

Brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 1 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

Calda:

• Misture os ingredientes e leve ao fogo alto por dez minutos ou até começar a amarelar.
• Retire do fogo e teste o ponto: ponha um pouco da calda em uma xícara (chá) de água e veja se ela fica dura e crocante.

Brigadeiro:

• Misture os ingredientes e leve ao fogo baixo, sem parar de mexer até se soltar do fundo da panela.
• Despeje em um prato umedecido e deixe esfriar.
• Enrole os brigadeiros com as mãos untadas e, espetando cada um em um palito, passe na calda.

Fonte: Site Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br

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Biscoitinho de Coco 04

Ingredientes:

• 4 fatias de pão de fôrma sem as cascas
• 4 colheres (sopa) de leite condensado
• 1/2 xícara (chá) de coco seco ralado

Modo de Preparar:

• Coloque o pão sobre uma superfície plana e achate-o com um rolo.
• Com um pincel, espalhe o leite condensado nos dois lados do pão.
• Passe no coco e recorte com cortadores de biscoito.
• Asse em temperatura média até dourar levemente.
• Sirva frio.

Fonte: Site Revista Máxima – http://mdemulher.abril.com.br

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Bombom de Morango 03

Ingredientes:

• 100 g de morangos
• 1 lata de leite condensado
• 200 g de leite em pó desnatado
• 300 g de chocolate ao leite ou meio amargo

Modo de Preparar:

• Lave bem os morangos, retire os talinhos e coloque-os sobre papel absorvente para escorrer o excesso de líquido.
• Em uma tigela média, misture o leite condensado com o leite em pó e mexa até formar uma massa macia.
• Se necessário, acrescente mais leite em pó.
• Molde bolinhas e achate-as com a palma das mãos.
• Envolva cada morango com a massa.
• Coloque-os sobre papel manteiga e deixe secar durante 15 minutos.
• Derreta o chocolate ao leite ou amargo de acordo com as instruções da embalagem.
• Com a ajuda de um garfo, banhe os bombons no chocolate.
• Leve à geladeira até secar.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.uraonline.com.br

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Bolo Verde com Calda de Chocolate

Ingredientes:

• 3 ovos inteiros
• 1 pote de iogurte natural (200 ml)
• 2/3 de xícara de óleo
• 1 pacote de gelatina sabor limão
• 1 pacote de mistura pronta para bolo sabor limão (450 g)
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó.

Calda de Chocolate

• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 4 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparar:

• No liquidificador, bata bem os ovos, o iogurte e o óleo.
• Junte a gelatina e bata novamente.
• Adicione a mistura para bolo e o fermento e bata até obter uma massa homogênea.
• Transfira para uma fôrma redonda, de buraco no meio, de 25 centímetros de diâmetro, e leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido por 30 minutos ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
• Deixe amornar.

Calda de Chocolate

• Em uma panela, misture a manteiga e o achocolatado.
• Junte o leite condensado e cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por dez minutos ou até engrossar ligeiramente.
• Deixe amornar.
• Desenforme o bolo e sirva com a calda.

Fonte: Cozinha Cláudia – http://claudia.abril.uol.com.br

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Delícia de Abacaxi 06

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 latas de abacaxi em calda
• 2 gelatinas sabor abacaxi
• 1/2 l de leite

Modo de Preparar:

• Primeiro dissolva as gelatinas em 250 ml de água quente, reserve
• Corte o abacaxi em cubinhos
• Em uma vasilha coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e misture bem
• Acrescente o abacaxi cortado e a gelatina, misture até homogeneizar a gelatina e o creme
• Leve à geladeira por 2 horas

Fonte: http://www.tagostoso.com

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Palha Italiana 04

Ingredientes:

• 2 pacotes de biscoito de maizena (aproximadamente 400 g)
• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 4 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó
• Açúcar refinado
• Canela

Modo de Preparar:

• Unte a travessa (ou assadeira) e reserve.
• Pique os biscoitos em pedaços médios (cada biscoito pode ser picado em 3).
• Leve ao fogo brando o leite condensado, a margarina (ou manteiga) e o chocolate em pó, mexendo sempre.
• Quando começar a engrossar, adicione os biscoitos picados e continue mexendo até que o doce se solte do fundo da panela.
• Despeje na travessa untada e alise a superfície com uma espátula.
• Espere esfriar e leve à geladeira por seis horas.
• Corte em quadradinhos e passe na mistura de canela e açúcar.

Dicas:

• Providencie uma boa faca para cortar a palha italiana. Ela fica resistente e uma faca pequena ou sem corte dificultará o seu trabalho.
• Mantenha os docinhos na geladeira, retirando-os pouco antes de servir, para que o chocolate não amoleça demais.

Fonte: http://diadefolga.com

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Trufa de Chocolate e Canela

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 lata de Leite Condensado
• 1 lata de beijinho
• Chocolate em pó
• 1 lata de leite

Modo de Preparar:

• Misture bem a lata de beijinho com a canela e vá fazendo com as mãos untadas ligeiramente com um pouco de manteiga, pequenas bolinhas.
• Leve ao congelador para gelar bem essas bolinhas de beijinho com canela.
• Numa outra panela antiaderente misture o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e 1  de chocolate em pó.
• Leve ao fogo mexendo sempre até ficar bem cremoso no ponto de brigadeiro.
• Despeje num prato e leve a geladeira para esfriar.
• Envolva as bolinhas de beijinho com canela já bem firmes do congelador com a massa de brigadeiro, passando imediatamente pelo chocolate em pó, abundantemente.
• Coloque nas forminhas de docinho e leve a geladeira novamente.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Moça da Roça

Ingredientes:

• 2 latas de milho verde,
• 1 lata de Leite Moça,
• 2 vezes a mesma medida (da lata) de leite comum,
• Canela em casca e canela em pó.

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o milho verde com 2 xícaras (chá) de água.
• Passe pela peneira.
• Volte ao liquidificador o suco de milho, junte o Leite Moça, o leite e a canela para misturar bem todos os ingredientes.
• Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver, por cerca de 5 minutos.
• Distribua em canecas ou copos com alça, polvilhe canela em pó e sirva a seguir.

Dica: Você pode substituir as duas latas de milho verde por 6 espigas de milho. Nesse caso, retire os grãos e bata no liquidificador com a mesma quantidade de água.

Fonte: http://www.portalbrasil.net

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