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Posts Tagged ‘Mel’

Ingredientes:

  • 6 maçãs verdes
  • 1 pitada de açúcar
  • Suco de meio limão
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta
  • 1/2 colher de mel

Modo de Preparar:

  • Cortar as maçãs em pedaços (sem cascas), regar com o suco do limão.
  • Ferver com um pouco de água até que fiquem moles.
  • Passar no liquidificador.
  • Voltar para a panela e temperar com o açúcar, pimenta e sal,
  • Deixar até levantar a fervura e acrescentar o mel, cozinhar em fogo brando por mais 1/2 hora e desligar.
  • Nota: Pode ser engrossado com um pouco de maizena

Fonte:  http://receitasculinaria.blogs.sapo.pt

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Ingredientes:

  • 1 kg de chocolate ao leite
  • 500 g de chocolate meio amargo
  • 2 latas de creme de leite sem soro, morno
  • 2  colheres (sopa) de café solúvel
  • 2  colheres (sopa) de mel
  • 2 medidas de licor de café, cacau ou sherry

Modo de Preparar:

  • Derreta os chocolates em banho-maria, deixe esfriar.
  • Misture todos os ingredientes deixe repousar a massa
  • Após envolva as trufas em chocolate em pó.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

Massa:

  • 250 g de chocolate meio amargo ralado
  • 400 g de chocolate ao leite para cobertura ralado
  • ½ vidro de cerejas escorridas
  • 2 colheres (chá) de mel
  • 1 lata de creme de leite
  • 30 ml de uísque

Cobertura:

  • 500 g de chocolate ao leite para cobertura picado
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Coloque numa panela o creme de leite sem soro e leve ao fogo sem deixar ferver. 
  • Acrescente o mel. Reserve.
  • Derreta em banho-maria o chocolate amargo e o chocolate ao leite.
  • Acrescente a mistura anterior, juntamente com o uísque.
  • Misture bem e leve à geladeira até o dia seguinte.
  • Faça bolinhas com a massa e recheie com cerejas.
  • Derreta o chocolate para cobertura.
  • Passe as trufas, deixe-as secar um pouco e em seguida passe no chocolate em pó.
  • Coloque em formas de papel.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 250 g de chocolate meio amargo
  • 1 colher (chá) de gengibre em pó
  • 1 colher (sopa) de canela em pó
  • 1 colher (chá) de cravo em pó
  • 250 g de chocolate ao leite
  • 200 g de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de mel

Para banhar:

  • 400 g de chocolate meio amargo fracionado
  • 2 xícaras (chá) de chocolate em pó

Modo de Preparar:

  • Derreter em banho-maria o chocolate e misturar os demais ingredientes, leve para gelar por 8 horas.
  • Enrole as trufas, leve a geladeira por mais duas horas.
  • Depois banhe no chocolate fracionado derretido, com o auxílio de garfo ou com luvas e passe pelo chocolate em pó, deixe secar sobre papel manteiga.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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Ingredientes:

  • 4 rodelas grossas de abacaxi (600 g)
  • 2 colheres (sopa) de mel (30 g)
  • 4 colheres (sopa) de vinho tinto (40 ml)
  • 1 pitada de cravo em pó
  • 1 pitada de canela em pó
  • 1 colher (café) de sementes de erva doce (2 g)

Modo de Preparar:

  • Corte 4 pedaços de papel alumínio (20 x 25 cm) e coloque-os sobre uma superfície lisa.
  • Disponha uma fatia de abacaxi em cada folha.
  • Misture o restante dos ingredientes e regue cada um deles.
  • Feche bem e coloque em forno quente (200ºC) em torno de 15 minutos.
  • Espere amornar e sirva.

Fonte: http://www.ondiet.com.br

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Ingredientes:

  • 1 filé de salmão
  • 3 partes de mel
  • 2 partes de mostrada

Modo de Preparar:

  • Pré-aquecer o forno a 180°C.
  • Lavar e, caso queira, cortar o salmão em porções.
  • Misturar o mel com a mostarda. Ajustar a mistura ao seu gosto.
  • Espalhar a mistura generosamente em volta do salmão.
  • Cozinhar no forno de 15 a 18 minutos.
  • Terminar grelhando por 2 ou 3 minutos.

Fonte: http://www.copacabanarunners.net

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Ingredientes:

  • 8 coxas de frango,
  • 5 colheres (sopa) de mel,
  • 3 colheres (sopa) de shoyu,
  • 5 colheres (sopa) de mostarda,
  • Alecrim

Modo de Preparar:

  • Misture o mel, a mostarda e o shoyu.
  • Coloque o frango em uma travessa refratária e regue com o molho.
  • Deixe descansar por 1 hora virando de vez em quando.
  • Leve ao forno e asse em forno moderado.
  • Salpique alecrim e sirva.

Fonte: http://cozerecomerqprazer.zip.net

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