Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 1 ½ xícaras de fubá
- 2 colheres de farinha de trigo
- 2 colheres de manteiga ou margarina
- 1 colher de fermento
- 4 xícaras de leite
- 1 xícara de queijo mineiro bem curado ralado
Modo de Preparar:
- Bater a manteiga com o açúcar e as gemas até obter uma mistura bem cremosa
- Ir misturando sem bater os ingredientes secos, alternando com o leite, sem bater.
- Separadamente, bater as claras em neve e acrescentar à mistura.
- Colocar em forma untada e polvilhada com fubá e assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos
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